В огуречной кожуре содержится много фитостеринов. Это уникальные вещества, как раз и призванные понижать уровень холестерина в крови. Фитостерины выр
Растворимая клетчатка снижает уровень плохого
холестерина и сахара в крови. Нерастворимая впитывает воду в кишечнике,
предупреждает запоры и геморрой, создаёт чувство сытости. Оба вида клетчатки
полезны для здоровья и фигуры: они помогают не набрать лишний вес, следить за
кровяным давлением и сохранять эластичность сосудов.
В огуречной кожуре содержится много
фитостеринов. Это уникальные вещества, как раз и призванные понижать уровень
холестерина в крови. Фитостерины вырабатываются самим растением, но остаются в
кожице, не поступая в мякоть.
В кожуре огурца много витамина К, снижающего
свертываемость крови, придающего ей текучесть и препятствующего образованию
тромбов. Есть этот витамин и во внутренней части огурца, но там его содержится
в 5 раз меньше, чем в кожице. К тому же витамин К замедляет развитие опухолей и
холестериновых бляшек, предупреждает остеопороз.
Много в кожуре огурца и жирных кислот Омега-6,
необходимых для работы мозга, роста волос, обновления кожи, поддержания
крепости костей, обмена веществ и половых функций.
Чтобы удалить с кожуры остатки вредных
химических веществ, вирусы и бактерии, перед употреблением поместите овощи и
фрукты на 10-15 минут в воду с добавлением яблочного уксуса.
КОММЕНТАРИИ