Прежде чем покупать продукт, в первую очередь внимательно прочтите этикетку
Прежде чем покупать продукт, в первую очередь внимательно прочтите этикетку: настоящее сгущённое молоко, приготовленное из натуральных ингредиентов с соблюдением стандартов качества не терпит фамильярности и должно строго называться: "Цельное сгущённое молоко с сахаром", "Сгущённые сливки с сахаром", "Обезжиренное сгущённое молоко с сахаром" - это название по ГОСТу и никак не иначе.
Любые другие названия типа "Молоко сгущённое", "Сгущёнка", "Варёнка", "Сгущённое молоко особое", "Сгущёнка с сахаром", "Сгущёнка и сливки", "Сгущёнка варёная", "Сгущённое молоко диетическое", "Сгущёночка" говорят о том, что при производстве продукта использовались заменители натуральных продуктов и различные добавки, и этот продукт не имеет ничего общего с "настоящим" сгущённым молоком.
Если вы покупаете сгущённое молоко в жестяной консервной банке, обязательно посмотрите маркировку, выбитую на крышке: у правильной сгущёнки первой в верхнем ряду стоит буква "М" - кодовый знак товара.
Следующие три цифры в первом ряду не важны, они означают код предприятия-изготовителя, а вот последние две или три цифры обозначают ассортиментный код товара, поэтому на них стоит обратить внимание: молоко сгущённое с сахаром без добавок обозначается цифрами 76.
Нижний ряд цифр - дата выработки. Это тоже важная информация, так как срок хранения натуральной сгущёнки составляет всего 12 месяцев, а сгущёнка с заменителями и добавками хранится дольше.
Если вы решили купить сгущёнку в другой упаковке, то прочитайте этикетку особенно внимательно, так ка в таких современных упаковках чаще всего выпускают молокосодержащие продукты, не имеющие ничего общего с натуральным сгущённым молоком.
Настоящее сгущенное молоко обязательно должно соответствовать национальному стандарту РФ, в данном случае это ГОСТ Р 53436-2009.
Этот документ определяет условия производства и качественный состав молока и сливок, и если продукция произведена в соответствии с ГОСТом, то именно этот ГОСТ Р 53436-2009 должен быть обязательно указан на этикетке.
Если указан ГОСТ с другими цифрами или не указан вовсе, или указаны ТУ или присутствует загадочная надпись "Сделано по ГОСТу" - можете быть уверены, что перед вами не настоящая сгущёнка, а всего лишь молокосодержащий продукт.
КОММЕНТАРИИ