Семечки подсолнуха богаты никотиновой кислотой, хорошо расширяющей сосуды и улучшающей микроциркуляцию крови. Отвар из них предотвращает склеротически
Наверное,
нет такого дачника, который бы не выделил на участке уголок для подсолнухов,
тем самым и огород украшая, и лекарство на все случаи жизни имея под рукой.
Семечки подсолнуха богаты никотиновой
кислотой, хорошо расширяющей сосуды и улучшающей микроциркуляцию крови. Отвар
из них предотвращает склеротические изменения и помогает нормализовать
давление.
В семечках около 20% белка, в состав которого
входят все незаменимые аминокислоты, в том числе метионин, принимающий участие
в жировом обмене. В ядрах подсолнечника его значительно больше, чем в грецких
орехах, фундуке и арахисе.
В 100 г семечек магния в 6 раз больше, чем в
ржаном хлебе, а магний необходим для нормальной деятельности
сердечно-сосудистой системы.
50-60 г семечек полностью удовлетворяют
потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах и витамине Е, участвующем
в процессе тканевого дыхания и обмена белков, жиров и углеводов. Кстати, при сильном
поджаривании семечки теряют свои оздоровительные свойства, поэтому их нужно
только подсушить или прокалить.
Подсолнечное масло у нас давно является самым
популярным при приготовлении пищи. Оно активно выводит из организма лишний и
вредный холестерин и помогает бороться с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми
заболеваниями, при этом содержание витамина Е в нём выше в 12 раз, чем в
постоянно рекламируемом оливковом масле.
Регулярно добавляя в салаты подсолнечное
масло, можно повысить иммунитет и улучшить работу половой функции. Следует
помнить, что масло быстро окисляется, поэтому после открытия его желательно
использовать в течение месяца и не использовать дважды масло, на котором уже
что-то готовили.
Употребление семечек подсолнечника положительно
влияет на психику: полстакана семечек, перещёлканных вечером после напряженного
трудового дня, заменит вам и успокоительное, и снотворное.
Сырые высушенные семечки выручат при угревой
сыпи, подростковых прыщах и избавят от изжоги: нужно всего лишь пожевать горсть
очищенных сырых семечек.
Поможет подсолнух избавиться от сильного
кашля: нужно взять 3 столовых ложки сырых семян подсолнуха, добавить 1
десертную ложку мёда и залить 300 мл воды. Кипятить до ¼ объёма, процедить и
употреблять по 1 столовой ложке 4 раза в день.
При псориазе чтобы снять воспаление мелко
изрубить лепестки с двух цветочных корзинок подсолнечника, залить 1/3 стакана
белого вина и настоять 2 дня. Процедить, отжать. Хлопчатобумажную салфетку
смочить в настое, приложить к болячке и забинтовать. Держать повязку 2,5 часа.
Если псориазом повреждено лицо, то держать компресс полчаса, затем умыться.
Процедуру повторять в течение 5-6 недель.
Другой рецепт: литровую банку заполнить на
2/3 лепестками подсолнечника и долить доверху водкой. Настаивать в тёмном месте
3 недели, периодически встряхивая. Настойка станет тёмно-коричневой и
маслянистой. Протирать ею больные места.
При артритах для снятия боли и воспаления 1
стакан сухих измельчённых корней подсолнечника залить 3 л воды, кипятить 3
минуты, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 стакану 3-4 раза в день через
полчаса после еды, затем те же корни снова залить 3 л воды, кипятить 5 минут,
настаивать 1 час и пить так же. Последний раз залить корни 3 л воды, кипятить
10 минут, повторить все действия.
Отвар коней подсолнечника растворяет камни в
желчном пузыре, отложение солей в суставах рук и ног. Когда пьют этот отвар,
бывает частое мочеиспускание, что способствует быстрому вымыванию песка из
почек и желчного пузыря.
Чтобы успокоить нервную лихорадку, нужно
приготовить настойку из цветков подсолнечника: 1 часть цвета залить 5 частями
спирта или 8 частями водки, настаивать 8 дней в плотно закрытой посуде при
комнатной температуре, изредка взбалтывая. Во время приступов пить по 20 и 40-50
капель соответственно 3 раза в день и 3-4 раза в неделю в качестве
профилактики.
При крапивнице нужно грызть побольше
пророщенных сырых семян подсолнечника.
КОММЕНТАРИИ