Вкус кабачков отлично сочетается с мясным фаршем, поэтому сегодня я предлагаю приготовить вместе со мной чебуреки из кабачков, которые получаются даже
Из
кабачков можно приготовить не только постные блюда, но и мясные, и рыбные.
Блюда из кабачков легки в приготовлении, полезны и вкусны. Вкус кабачков
отлично сочетается с мясным фаршем, поэтому сегодня я предлагаю приготовить
вместе со мной чебуреки из кабачков, которые получаются даже вкуснее, чем
классические из теста.
Нам потребуется:
-100 г муки
-600 г кабачков
-1 яйцо
-немного молока
Для начинки:
-300 г мясного фарша
-лук
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить. Отжать от
лишней влаги.
· Смешать с мукой, добавить немного молока, чтобы
получилось не сильно густое, но и не жидкое тесто.
· Смешать для начинки мясной фарш, лук, соль и перец по вкусу.
· Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить
кабачковую массу, чтобы получился блинчик.
· Как только масса схватится, выложить на одну сторону
начинку.
· Закрыть другой стороной и плотно прижать.
· Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
КОММЕНТАРИИ