Довольно часто медики прописывают соевое молоко больным с язвой желудка, страдающим повышенным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атероск
Да, у соевого молока приятный сладковатый
вкус, аромат, но это не настоящее молоко, а всего лишь продукт переработки
соевых семян.
Однако регулярное употребление соевого молока
самым благоприятным образом сказывается на рабочем состоянии многих внутренних
органов человека благодаря содержанию в нём чрезвычайно полезных для
нормального функционирования лецитину и довольно редких в других растениях
изофлавонов.
Довольно часто медики прописывают соевое
молоко больным с язвой желудка, страдающим повышенным давлением,
сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, повышенным содержанием
холестерина.
Из-за отсутствия в соевом молоке лактозы, его
порой применяют в детском питании, если на обычное молоко у малышей возникает
аллергия.
Женщинам рекомендуют налегать на сою: она
содержит растительный аналог женских гормонов. Если этот продукт включить в
свой рацион, то возраст старения можно отодвинуть.
Однако, несмотря на многие достоинства
соевого молока, отдельные критики выступают резко против его употребления,
объясняя это тем, что в его составе имеется фитиновая кислота, которая в
результате пищеварения связывает целый ряд основных микроэлементов, что
приводит порой к их некачественному усвоению.
Женщинам, вступившим в пору климакса, желательно включать в свой рацион продукты из сои. По статистике, жительницы Кореи, Японии и Китая, стран, где сою любят и уважают, во время климакса в десять раз меньше страдают от приливов жара и потливости.
Однако, следует помнить, что соя снижает уровень йода в организме, а поскольку мы не все живём у моря, то соль для приготовления еды лучше использовать йодированную.
КОММЕНТАРИИ