Из кабачков можно приготовить множество самых разнообразных блюд. И хотя у кабачков нет ярко выраженного вкуса, как, скажем, у картофеля или капусты,
Из
кабачков можно приготовить множество самых разнообразных блюд. И хотя у
кабачков нет ярко выраженного вкуса, как, скажем, у картофеля или капусты,
блюда из них пользуются заслуженной популярностью. Сегодня я предлагаю
приготовить ленивчики из кабачков – вкусные, сытные и лёгкие в приготовлении.
Нам потребуется:
-1 кабачок
-300 г куриного фарша
-1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-2 столовых ложки муки
-пучок укропа
-соль, чёрный молотый перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Кабачок натираем на мелкой тёрке. Сливаем сок, не
отжимая.
· Мелко режем укроп.
· Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
· Выкладываем в миску кабачок, фарш, чеснок, яйцо, муку.
Вместо муки можно взять крахмал или манную крупу.
· Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Если тесто
получилось жидкое, добавляем ещё муки.
· Формируем котлеты и выкладываем на разогретую
сковороду с растительным маслом. Обваливать в муке котлеты не нужно.
· Жарим с двух сторон до готовности.
· Подаём со сметаной.
КОММЕНТАРИИ