Как цвет пищи влияет на здоровье

А вы знаете, что польза многих продуктов зависит не только от количества полезных витаминов, содержащихся в них, но и от цвета?

· БЕЛЫЕ. Молочные продукты, цветная капуста, чеснок, рис, творог успокаивают, снимают раздражительность, выводят из организма токсины.

· ЖЁЛТЫЕ. Лимоны, яблоки, ананасы, кукуруза, яичные желтки, сыры стимулируют пищеварение, улучшают аппетит, снабжают энергией, способствуют очищению крови.

· ЗЕЛЁНЫЕ. Листовые салаты, брокколи, зелёный горошек подпитывают мозг, повышают активность, снимают напряжение, активируют иммунную систему.

· КРАСНЫЕ. Свекла, помидоры, болгарский перец, клубника стимулируют обменные процессы, улучшают кровообращение, повышают работоспособность.

· ОРАНЖЕВЫЕ. Хурма, абрикосы, апельсины, персики, мандарины, тыква, морковь помогают восстановлению нервных клеток, обновлению мышечных тканей, повышают сексуальность, тонизируют мочеполовую систему, улучшают настроение, помогают в борьбе с усталостью и апатией, успокаивают головную боль.

· СИНИЕ. Тёмный виноград, картофель с фиолетовой кожурой, сливы защищают кровеносные сосуды и зрение.

Кстати, цвет освещения может изменить вкус привычных блюд. При зелёных, синих и красных лампах сладкое кажется пресным, кислое – горьким. Вкусовые рецепторы работают в связке со зрительными, и цвет еды имеет не меньшее значение, чем её вкус.