Недосол на столе


*
Когда готовите мясные котлеты или тефтели, на 1 кг мясного фарша или мякоти мяса нужно 20 г соли, то есть 2 чайные ложки. Такое же количество соли требуется на 1 кг рыбного филе без кожи и костей для приготовления рыбных котлет и фрикаделек.
*
Когда ставите для пирогов кислое тесто на дрожжах, на 1 кг муки кладите 12 г соли – немногим больше чайной ложки, а в кислое тесто для блинов или оладий – 15 г соли – полторы чайных ложки.
*
Когда варите рассыпчатую гречневую кашу, нужно на один тонкий стакан крупы класть 5 г соли – половину чайной ложки. Рисовая жидкая каша требует вдвое больше соли.
*
Мясной суп солят за полчаса до окончания варки, рыбный – в начале варки.
*
В очищенный картофель соль сыплют в начале варки, а горох и фасоль нужно солить после того, как они станут совершенно мягкими – иначе и то и другое не разварится.
*
Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде, а жареный картофель – когда он готов.
*
Чтобы соль всегда была сухой, прибавьте к ней немного картофельной муки: на 500 г соли – 30-40 г муки, это не изменит ни вкуса, ни цвета соли.
*
Листок промокательной бумаги, положенный в посуду, где хранится соль, или несколько зерен риса также защитят соль от влаги, и не будут образовываться комки.
*

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,293,болезни,130,ваше право,63,веселые истории,115,вкусная еда,457,вторые блюда,165,гадания,40,дача,130,дела домашние,53,десерты,38,диеты,208,долой лишний вес,109,дом,280,дом и дача,572,домашние напитки,39,домашние питомцы,64,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,373,здоровье и красота,604,зеленая аптека,94,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,46,красота,233,кулинария,556,легенды о цветах,32,лечебное питание,102,любопытные факты,110,наблюдения,110,народная медицина,153,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,52,обряды,298,отдых,25,полезные советы,231,постные блюда,23,приметы,109,приметы и гадания,993,садовые цветы,45,салаты,62,семейные даты,374,семья,96,супы,33,тесты,62,уход за волосами,60,уход за лицом,100,уход за телом,83,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,161,что делать,69,это интересно,911,юмор,407,
ltr
item
Обо всем понемногу: Недосол на столе
Недосол на столе
https://1.bp.blogspot.com/-1IGsOavdORU/XuXGlQPb2PI/AAAAAAAAg1k/HDu3xF-fkFg9F8xTIHpwzgiSIShuUTs_wCNcBGAsYHQ/s640/0z_0.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-1IGsOavdORU/XuXGlQPb2PI/AAAAAAAAg1k/HDu3xF-fkFg9F8xTIHpwzgiSIShuUTs_wCNcBGAsYHQ/s72-c/0z_0.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2020/06/blog-post_88.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2020/06/blog-post_88.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание