Сегодня мы с вами приготовим крылышки в сладком клубничном соусе. Необычное сочетание клубники, имбиря, чеснока и лука создаёт пряный экзотический вк
Сегодня
мы с вами приготовим крылышки в сладком клубничном соусе. Необычное сочетание
клубники, имбиря, чеснока и лука создаёт пряный экзотический вкус: крылышки
просто тают во рту.
Нам потребуется:
-1 кг крылышек
-2 чайные ложки пищевой соды
-щепотка соли
-200 г клубники свежей или замороженной
-1 столовая ложка яблочного уксуса
-2 зубка чеснока
-1 небольшая луковица.
-2 столовые ложки коричневого сахара
-ломтик имбиря свежего или вяленого
-чёрный и красный молотый перец по вкусу
-мак
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Выложите куриные крылышки в миску, посолите,
перемешайте. Затем посыпьте пищевой содой и ещё раз перемешайте.
· Зажарьте крылышки в духовке на гриле.
· Клубнику порежьте на небольшие кусочки.
· Выложите в сотейник клубнику, добавьте яблочный уксус,
измельчённый чеснок.
· Ломтик имбиря мелко порежьте. Ч для приготовления использовала вяленый имбирь с мёдом.
· Поставьте сотейник на небольшой огонь, добавьте
натёртую на тёрке луковицу, имбирь и коричневый сахар.
· Тушите соус 10 минут, в конце добавьте чёрный и
красный молотый перец.
· Выложите в соус готовые крылышки, перемешайте.
· Выложите на блюдо и посыпьте маком.
КОММЕНТАРИИ