Готовим ужин: кальмары в сметане. Пошаговый рецепт с фото.

Кальмары, пожалуй, на сегодня самые дешёвые морепродукты. А ещё они очень полезные: море белка, йода и таурина – вещества, снижающего уровень холестер

  Кальмары, пожалуй, на сегодня самые дешёвые морепродукты. А ещё они очень полезные: море белка, йода и таурина – вещества, снижающего уровень холестерина в крови.

Сегодня у нас на ужин кальмары в сметане – вкусные, сытные, полезные.

  Нам потребуется на 4 порции:

-4 кальмара

-1 морковь

-1 луковица

-2 зубчика чеснока

-1 стакан сметаны

-растительное масло для жарки

-соль, черный молотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Очищенные кальмары нарежьте соломкой.

·       Лук порежьте кубиками.

·       Мелко порубите чеснок.

·       Морковь натрите на тёрке.

·       Обжарьте лук, морковь и чеснок на сковороде с растительным маслом до мягкости, примерно 5 минут.

·       Добавьте кальмары, тушите 2 минуты.

·       Залейте сметаной и тушите ещё 10 минут.

·       В конце посолите и поперчите.