Кальмары, пожалуй, на сегодня самые дешёвые морепродукты. А ещё они очень полезные: море белка, йода и таурина – вещества, снижающего уровень холестер
Кальмары,
пожалуй, на сегодня самые дешёвые морепродукты. А ещё они очень полезные: море
белка, йода и таурина – вещества, снижающего уровень холестерина в крови.
Сегодня
у нас на ужин кальмары в сметане – вкусные, сытные, полезные.
Нам потребуется на 4 порции:
-4 кальмара
-1 морковь
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-1 стакан сметаны
-растительное масло для жарки
-соль, черный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Очищенные кальмары нарежьте соломкой.
· Лук порежьте кубиками.
· Мелко порубите чеснок.
· Морковь натрите на тёрке.
· Обжарьте лук, морковь и чеснок на сковороде с
растительным маслом до мягкости, примерно 5 минут.
· Добавьте кальмары, тушите 2 минуты.
· Залейте сметаной и тушите ещё 10 минут.
· В конце посолите и поперчите.
КОММЕНТАРИИ