Что приготовить для праздничного купальского стола?


  Наши предки отмечали этот праздник ярче и дольше всех остальных языческих праздников, потому что в день летнего солнцестояния много света и тепла и можно по-настоящему напитаться природной энергией.
  А ещё они устраивали пир, звали гостей и веселились. А главными сакральными блюдами на праздничном столе были каши из ржи и квас с добавлением дикорастущих трав.
  Ритуальная каша – кулага – была очень частым блюдом на праздничном купальском столе в Древней Руси. Ещё его готовили, когда в семье кто-то из домочадцев болел, ведь эта кисло-сладкая каша из ржаной муки богата минералами – калием, магнием, цинком, селеном, марганцем и хромом. В неё добавлялись успевшие впитать силу лета и солнца ягоды, а знающие люди ещё и произносили заговоры.
КУЛАГА


Нам потребуется:
-1 кг любых свежих или сушеных ягод: черники, вишни, калины, клубники
-1,5 л кипятка
-80 г ржаной муки
-100 г мёда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Угощение лучше готовить в порционных горшочках или небольших формах для запекания. Промойте ягоды и насыпьте в форму или горшочек. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Когда ягоды набухнут, всыпьте муку, перемешайте, добавьте мёд, снова перемешайте. Поставьте в слабо нагретую духовку на 20-30 минут
  Когда будете готовить угощение для семьи, обратитесь к древнему богу славян, чтобы он услышал вас и одарил удачей. Помешивая кашу, повторяйте: «Ра-ра-ра, дай мне на ура! Дай моим родным, Ра-ра-ра». Повторять можно сколько угодно раз. Можно даже позвать домочадцев и громко и задорно повторять всем вместе. Солнечная энергия любит шум, веселье и семейную любовь.
ЖИВОЙ КВАС НА ТРАВАХ



Нам потребуется:
-4 л воды
-800 г ржаного хлеба
-20 г свежих дрожжей
-500 г сахара
-5 веточек свежей душицы или мяты или 20 г сушеной травы
-100 г мёда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и подсушите в духовке. Получившиеся сухари залейте кипятком и поставьте отстояться на 2 часа. Процедите через сито, добавьте сахар и дрожжи. Выбраживайте квас при комнатной температуре 5-6 часов. Душицу или мяту, если она свежая, измельчите, если сушеная – залейте горячей водой до набухания. Добавьте в выброженный квас, дайте настояться полчаса, процедите и охладите готовый напиток. При подаче на стол можно добавить веточку душицы или мяты для украшения и мёд.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,313,болезни,156,ваше право,74,веселые истории,126,вкусная еда,465,вторые блюда,169,гадания,40,дача,154,дела домашние,58,десерты,38,диеты,225,долой лишний вес,119,дом,313,дом и дача,649,домашние напитки,44,домашние питомцы,74,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,430,здоровье и красота,687,зеленая аптека,108,знаки зодиака,48,знаки судьбы,23,идеи подарков,34,каши,13,комнатные цветы,50,красота,259,кулинария,568,легенды о цветах,35,лечебное питание,109,любопытные факты,138,наблюдения,126,народная медицина,170,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,59,обряды,327,отдых,26,полезные советы,261,постные блюда,24,приметы,125,приметы и гадания,1119,садовые цветы,51,салаты,63,семейные даты,433,семья,104,супы,33,тесты,70,уход за волосами,63,уход за лицом,116,уход за телом,91,уход за цветами,47,уютный дом,51,цветы,181,что делать,72,это интересно,1013,юмор,438,
ltr
item
Обо всем понемногу: Что приготовить для праздничного купальского стола?
Что приготовить для праздничного купальского стола?
https://1.bp.blogspot.com/-FDS0_OhUmUg/XutP1-8nxgI/AAAAAAAAg-c/03wt5iaxlfQ3bdUreYNTP_M-R77jk2QoQCNcBGAsYHQ/s400/0_94def_4d46501a_XL.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-FDS0_OhUmUg/XutP1-8nxgI/AAAAAAAAg-c/03wt5iaxlfQ3bdUreYNTP_M-R77jk2QoQCNcBGAsYHQ/s72-c/0_94def_4d46501a_XL.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2020/06/blog-post_32.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2020/06/blog-post_32.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание