Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом куриных рулетиков в сметанном соусе. Нам потребуется: -2 филе куриных грудок -100 г шампиньонов
Сегодня
я поделюсь с вами очень простым рецептом куриных рулетиков в сметанном соусе.
Нам потребуется:
-2 филе куриных грудок
-100 г шампиньонов
-50 г сыра
-1 луковица
-1/2 стакана сметаны
-3 зубчика чеснока
-зелень укропа
-соль, чёрный молотый перец, специи для курицы по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Лук нарезать небольшими кусочками.
· Обжарить лук на сковороде с растительным маслом до
мягкости пару минут.
· Добавить в сковороду грибы, замороженные или свежие,
нарезанные пластинами. Обжаривать 5 минут, посолить и поперчить.
· Куриное филе отбить.
· Выложить на филе грибы с луком, равномерно распределяя
по поверхности.
· Посыпать тёртым сыром.
· Свернуть рулетиком и обвязать ниткой, чтобы не
развалился. Можно сколоть зубочистками.
· Выложить на сковороду и обжарить на растительном масле
со всех сторон до румяной корочки.
· Порубить чеснок и мелко нарезать зелень укропа.
· Смешать сметану, чеснок, зелень и специи для курицы.
· Залить полученным соусом рулетики и потомить на среднем
огне под крышкой 20 минут.
· Выложить на блюдо, удалить нитки или зубочистки.
· Разрезать на части и полить соусом.
· Гарнир к этому блюду не нужен, получается вкусно и
сытно и без него.
КОММЕНТАРИИ