Печём к чаю: яблочный сметанник. Пошаговый рецепт с фото

И ещё один рецепт вкусной выпечки с яблоками. Яблоки – практически всесезонный продукт. Их всегда можно купить – и зимой, и летом, в любое ...

И ещё один рецепт вкусной выпечки с яблоками. Яблоки – практически всесезонный продукт. Их всегда можно купить – и зимой, и летом, в любое время года. А если в вашем холодильнике ещё и сметана, то можно испечь очень вкусный пирог.

Нам потребуется:

-1 стакан сметаны

-2 стакана муки

-2 стакана мелко нарезанных яблок

-100 г сливочного масла

-1 стакан сахара

-2 яйца

-1 чайная ложка разрыхлителя теста

-1 чайная ложка соды

-1/4 чайной ложки соли

-щепотка ванилина

-1 чайная ложка молотой корицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Мелко нарежьте яблоки.

·       Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром.

·       Продолжая взбивать, добавьте яйца и ванилин.

·       Смешайте просеянную муку, соду, разрыхлитель и соль.

·       Пересыпьте сухую смесь в сахарно-масляную, добавьте сметану и хорошо перемешайте.

·       Добавьте яблоки, перемешайте. Получится жидкое тесто.

·       Выложите тесто в смазанную маслом форму. Посыпьте сверху корицей.

·       Выпекайте 40 минут в нагретой до 180^о С духовке.