Медики запретили диабетикам есть овсянку быстрого приготовления. По словам специалистов, в ней содержится много сахара и искусственных ароматизаторов
Медики
запретили диабетикам есть овсянку быстрого приготовления. По словам
специалистов, в ней содержится много сахара и искусственных ароматизаторов,
способных повысить уровень сахара в крови. А вот обычную овсянку страдающим от диабета
людям есть можно.
Есть разные виды овсянки: овсяные хлопья,
необработанный овёс и овсянка быстрого приготовления. При изготовлении овсянки
наружная часть зерна, в которой очень много полезных веществ, попросту
удаляется. Приготовление цельного зерна занимает достаточно много времени – до
50-60 минут. Овсяные хлопья готовятся 5 минут, а необработанный овёс – 20-30
минут. Овсянка быстрого приготовления готовится всего 30-60 секунд.
В овсянке быстрого приготовления помимо
сахара и ароматизаторов много натрия. Эта овсянка быстро переваривается и у неё
высокий гликемический индекс. Соответственно, после её употребления уровень
сахара в крови может быстро вырасти.
А вот отказ от животных продуктов убережёт от
диабета, так как веганство делает упор на цельнозерновые продукты, овощи,
фрукты, бобовые и орехи. Оказывается, такой рацион позволяет снизить риск
развития диабета 2-го типа.
Учёные наблюдали за более чем 200 тысяч
американцев, которые рассказывали о своём рационе, образе жизни, истории медицинских
осложнений и недавно выявленных заболеваниях. Это исследование продолжалось
более 20 лет. Рацион людей оценивали по специальному Индексу растительных диет
– растительная пища получала больше баллов, чем животная.
Если люди набирали за растительную диету и
минимальное содержание в рационе животных продуктов много баллов, то риск
развития диабета 2-го типа падал по сравнению с приверженностью животной диете
на 20%, а самая здоровая версия растительного рациона снижала риск ещё больше,
порядка 34%. А вот зато менее здоровая версия, включающая не цельнозерновые
продукты, картофель и сладкие напитки, повышала риск развития диабета на 16%.
Те, кому грозит диабет, должны решительно
сократить потребление яиц – к этому призывают немецкие медики. Это результат
изучения медицинских данных и обследования 60 тысяч мужчин и женщин. Тот, кто
каждый день съедал по яйцу, заболевал диабетом -2 гораздо чаще, чем тот, кто
яиц не ел.
Если в составе препаратов для снижения
холестерина присутствует биокатализатор фенофибрат, заметно улучшается
излечение ран на ступне и становится реальной перспектива избежать ампутации у
диабетиков. И этот эффект по предположению ученых проявляется независимо от
понижения холестерина.
КОММЕНТАРИИ