Что приготовить на ужин: жаркое с куриной печенью. Пошаговый рецепт с фото.

Куриная печень – недорогой и полезный продукт, особенно для тех, у кого есть малокровие. Я готовлю из куриной печени вкусное жаркое с овощами.

  Куриная печень – недорогой и полезный продукт, особенно для тех, у кого есть малокровие. Я готовлю из куриной печени вкусное жаркое с овощами. Никакого гарнира к этому блюду готовить не нужно.

Нам потребуется:

-500 г куриной печени

-100 г шампиньонов

-400 г мякоти тыквы

-1 луковица

-1 морковь

-растительное масло для жарки

-2 столовые ложки сметаны

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Лук нарезать небольшими кусочками.

·       Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости.

·       Нарезать небольшими кусочками морковь.

·       Выложить в сковороду к луку морковь и грибы. Готовить 10 минут.

·       Тыкву очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками.

·       Выложить в сковороду к овощам и готовить на среднем огне 10 минут.

·       В другой сковороде обжарить печень в течение 5 минут.

·       Переложить обжаренную печень в сковороду к овощам.

·       Добавить сметану, перемешать. Тушить 5 минут.