Остатки сладки: ничего не выбрасываем


Прежде чем отправить на выброс остатки еды, хорошо подумайте, возможно, вы держите в руках основу для будущего кулинарного шедевра, который вам ничего не будет стоить.
*
  Пена, которая скапливается на поверхности бульона при варке мяса – это ценные белки мяса, свернувшиеся при варке. Если воду, в которой варится мясо, солить не сразу, а после закипания, то пены будет значительно меньше.
*
  Сок, который получается при оттаивании мяса и печени, содержит белки и минеральные соли. Его хорошо добавлять в соусы и фарши, предварительно прокипятив.
*
    Если осталось отварное или жареное мясо, его можно использовать как начинку для пирогов. Просто добавьте нарезанный картофель, обжаренный лук, сметану, присыпьте тёртым сыром – и в духовку.
*
  Не выливайте жидкость от консервированных ананасов или персиков – её можно использовать в самых разных целях:
-добавляйте в газированную воду – получится очень вкусный напиток;
-приготовьте маринад для куриного мяса: влейте в миску 60 мл консервированного сока, добавьте 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку растительного масла. маринуйте мясо 30 минут, после чего запеките в духовке или пожарьте;
-рис получится с нежным вкусом, если в воду добавить консервированный сок ананасов или персиков;
-сделайте замороженные кубики из воды и сока и добавляйте их в соки, шампанское, вино, коктейли.
*
  Рыбные остатки станут неплохой основой для супа. Остаётся только добавить немного риса, картофеля и других овощей.
*
  Остатки сыра, колбасы, курицы пойдут на начинку для пиццы.
*
  Если вы купили слишком много помидоров, лишние засушите в духовке. Те, которые вы собираетесь съесть в ближайшее время, положите в банку с растительным маслом, а остальные положите в морозилку.
*
  Черствый хлеб, возможно, не самая аппетитная еда, но просто незаменим в качестве ингредиента ко многим блюдам. Например, черствы           хлеб придаёт нежности котлетам, мясным рулетам и пудингу.
*
  Чтобы остатки хлеба не пропадали, их можно заморозить, а потом этот замороженный хлеб легко натереть на мелкой тёрке и использовать везде, где нужно что-то загустить – соус или суп, например.  Его с успехом можно использовать вместо крахмала. Эффект такой же, и продукты сэкономите.
*
  Из залежавшихся фруктов можно приготовить вкусную пастилу с минимумом сахара.
*
  Слегка заветренную фруктовую нарезку можно использовать в качестве начинки для выпечки, для приготовления желе и компотов.
*
  Фруктовую кожуру6 яблочную, гранатовую, стоит подсушить и добавлять при приготовлении компотов и киселей, обогащая этими добавками вкус напитка.
*
  Цедра апельсинов или лимонов может выступать в качестве одного из компонентов приправы для яиц-пашот или варёной курицы. Из цедры можно сварить сироп, чтобы сделать лимонад.
*
  Если вы напекли слишком много оладий, излишек можно заморозить и при необходимости подогреть.
*
  Стебли зелени укропа и петрушки можно использовать для приготовления изумительного масла для кулинарных опытов. Стебли мяты подойдут для приготовления уксуса, применяемого в качестве заправки во многих салатах.
*
  Остатки круп можно объединить и сварить необычную кашу из нескольких злаков.
*
  Многие уверены, что из кислого молока можно приготовить разве что оладьи. На самом деле, прокисшее молоко будет отличной основой не только для выпечки, но и для творога или домашнего сыра.
*
  Если купленные яйца вы не успели съесть до истечения срока годности, разбейте их и вылейте в формы для льда, после чего заморозьте. Для готовки просто используйте готовые кубики яичного льда.
*
  Не стоит выбрасывать яичную скорлупу. Если добавить в турку немного измельчённой яичной скорлупы, то вкус кофе   станет заметно ярче, не будет горьким, так как кальций, содержащийся в скорлупе, нейтрализует кислоту. К тому же гуща опустится на дно.
*
  Если осталось вино, его остатками можно с успехом пользоваться в кулинарии. Слейте оставшееся вино в кастрюлю, поставьте на плиту и уварите примерно на треть. Остудите и разлейте в формочки для льда. Заморозьте и используйте винные кубики при приготовлении разных блюд.
*

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,290,болезни,126,ваше право,60,веселые истории,113,вкусная еда,455,вторые блюда,164,гадания,39,дача,128,дела домашние,51,десерты,38,диеты,201,долой лишний вес,106,дом,278,дом и дача,565,домашние напитки,38,домашние питомцы,64,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,359,здоровье и красота,578,зеленая аптека,89,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,553,легенды о цветах,31,лечебное питание,98,любопытные факты,107,наблюдения,109,народная медицина,147,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,50,обряды,295,отдых,25,полезные советы,222,постные блюда,23,приметы,106,приметы и гадания,973,садовые цветы,45,салаты,62,семейные даты,364,семья,96,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,158,что делать,68,это интересно,891,юмор,402,
ltr
item
Обо всем понемногу: Остатки сладки: ничего не выбрасываем
Остатки сладки: ничего не выбрасываем
https://1.bp.blogspot.com/-nqjAmGnjDIY/XVeT-tv_aQI/AAAAAAAAb7o/RB-2ryQIOF0WRIJ26MnSjm9__w8u2448ACLcBGAs/s640/17562_max.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-nqjAmGnjDIY/XVeT-tv_aQI/AAAAAAAAb7o/RB-2ryQIOF0WRIJ26MnSjm9__w8u2448ACLcBGAs/s72-c/17562_max.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2019/08/blog-post_17.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2019/08/blog-post_17.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание