Готовим ужин: мясо тушеное по-суздальски. Пошаговый рецепт с фото


Сегодня у нас на ужин – мясо тушеное по-суздальски. Древнерусская кухня начала складываться с IX века. Обилие рек, озёр и лесов способствовало появлению огромного количества блюд из рыбы, дичи. Характерной особенностью русской кухни было приготовление мяса в русской печи. Ну, сейчас печей нет, их заменили духовки и сковородки с толстыми стенками. Вот и мы на ужин приготовим мясо по старинному рецепту на новый лад.
Нам потребуется:
-500 г свинины или говядины
-1 морковь
-1 луковица
-хрен свежий или готовый
-стебель сельдерея
-200 г сметаны
-100 мл белого сухого вина
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Мясо нарезать порционными кусками.


·       Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
·       Поперчить, посолить и готовить на среднем огне 10 минут.


·       Морковь нарезать соломкой.


·       Выложить морковь к мясу, уменьшить огонь и готовить 10 минут.


·       Лук нарезать кольцами.


·       Выложить в сковороду. Убавить огонь и готовить 10 минут.


·       Стебель сельдерея (10 см) мелко порезать.


·       Сметану смешать с вином и хреном. Если корень хрена свежий, то мелко натереть на тёрке (примерно 100 г). Если хрен готовый, то взять 1 столовую ложку.


·       В сковороду выложить сельдерей и сметанную смесь. Перемешать, подсолить по вкусу. Закрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне 15 минут.


·       Мясо можно подать как самостоятельное блюдо, а можно на гарнир приготовить гречку.


КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,289,болезни,126,ваше право,60,веселые истории,112,вкусная еда,455,вторые блюда,164,гадания,39,дача,128,дела домашние,51,десерты,38,диеты,197,долой лишний вес,104,дом,275,дом и дача,560,домашние напитки,38,домашние питомцы,62,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,358,здоровье и красота,577,зеленая аптека,89,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,553,легенды о цветах,30,лечебное питание,96,любопытные факты,107,наблюдения,109,народная медицина,146,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,50,обряды,295,отдых,25,полезные советы,220,постные блюда,23,приметы,106,приметы и гадания,971,садовые цветы,44,салаты,62,семейные даты,363,семья,95,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,156,что делать,67,это интересно,886,юмор,400,
ltr
item
Обо всем понемногу: Готовим ужин: мясо тушеное по-суздальски. Пошаговый рецепт с фото
Готовим ужин: мясо тушеное по-суздальски. Пошаговый рецепт с фото
https://1.bp.blogspot.com/-d3Ll7OsG4Pk/XUQ4UxtH9VI/AAAAAAAAbvQ/kgQ32Z7bAoYMSfvk4nYZECATc7mrEoYJgCLcBGAs/s640/IMG_20190726_184422.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-d3Ll7OsG4Pk/XUQ4UxtH9VI/AAAAAAAAbvQ/kgQ32Z7bAoYMSfvk4nYZECATc7mrEoYJgCLcBGAs/s72-c/IMG_20190726_184422.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2019/08/blog-post_14.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2019/08/blog-post_14.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание