Сегодня я предлагаю вам приготовить салат из огурцов, редиса и кольраби. Собственно, это очередная вариация на тему огурцов по-корейски.
Лето - пора овощей и конечно же мы больше
едим салатов, особенно если всё необходимое растёт на своём огороде. Ну, а если
и нет своего участка, то в эту пору можно купить свежие овощи на рынке, прямо с
грядки.
Сегодня я предлагаю вам приготовить салат из
огурцов, редиса и кольраби. Собственно, это очередная вариация на тему огурцов
по-корейски. Прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам.
Нам потребуется:
-3 огурца
-4 редиски
-небольшой кочанчик кольраби
-3 зубчика чеснока
-2 столовые ложки соевого соуса с перцем и чесноком
-1 столовая ложка растительного масла
-1 чайная ложка кунжутного масла
-зелень сельдерея, кинзы и укропа по вкусу
-щепотка приправы Вейсу (усилитель вкуса)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Огурцы нарезать крупными брусочками.
· Редис нарезать крупными кусочками.
· Кольраби нарезать полосками.
· Сложить овощи в глубокую миску.
· Мелко нарезать зелень.
· Выложить в миску к овощам.
· Чеснок пропустить через пресс и выложить к овощам.
· Добавить соевый соус, кунжутное и растительное масло,
приправу Вейсу и перемешать.
· Дать салату настояться полчаса и подавать на стол.
КОММЕНТАРИИ