Вкусные блюда итальянской кухни

  Итальянская кухня вобрала в себя всё разнообразие европейской и средиземноморской кухни. Богатейшие земли Италии, дающие обильные урожаи, дары Средиземного моря способны удовлетворить любой вкус. Сегодня я предлагаю вашему вниманию лишь малую толику блюд итальянской кухни.
что предложить гостям из Италии

РЫБНАЯ ПИЦЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ


Нам потребуется:
-100 г творога
-3 столовые ложки молока
-4 столовые ложки растительного масла
-1 яйцо
-250 г муки
-20 г дрожжей
-3 столовые ложки томатной пасты
-500 г отварной или копчёной рыбы
-500 г помидоров
-50 г репчатого лука
-соль
-укроп
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Из творога, молока, растительного масла, яйца, соли, муки и дрожжей приготовить тесто.
·       Раскатать тесто в пласт.
·       На смазанную растительным маслом форму выложить раскатанное тесто.
·       Нанести тонкий слой томатной пасты и выложить сверху куски рыбы, кружочки помидоров, кольца нарезанного репчатого лука.
·       Запекать при температуре 200оС около 20 минут.
·       При подаче посыпать измельчённым укропом.

ПУЙ КУ ФАСОЛЕ.


Нам потребуется:
-600 г цыплят
-600 г свежей стручковой фасоли
-3 столовые ложки сливочного масла
-1 чайная ложка пшеничной муки
-соль, красный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Цыплёнка разрубить на куски и обжарить на сковороде до готовности.
·       Отварить стручки фасоли, заправить маслом.
·       Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить до мягкости.
·       Добавить к луку несколько ложек бульона, поджаренную муку, соль и красный молотый перец по вкусу.
·       Всё размешать и поварить пару минут.
·       Выложить фасоль на блюдо, сверху – мясо цыплёнка и полить луковым соусом.

ГРЕНКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ.


Нам потребуется:
-200 г пшеничного хлеба
-100 г сыра
-100 г сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и слегка сбрызнуть водой.
·       Одну сторону смазать тонким слоем сливочного масла.
·       Посыпать сверху тёртым сыром.
·       Сложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 10 минут, чтобы гренки слегка подрумянились.
·       Подавать горячими к кофе, чаю, бульону.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА.


Нам потребуется:
-500 г зелёного лука
-3/4 стакана риса
-2 помидора
-пучок зелени петрушки
-соль, красный молотый перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-3/4 стакана молока
-3 яйца
-100 г тёртого сыра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Зелёный лук нарезать кусочками длиной около 2 см.
·       Пассеровать на сковороде с растительным маслом до мягкости.
·       Добавить рис, обжарить всё вместе 5 минут. Посолить.
·       С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
·       Зелень петрушки мелко порезать.
·       Добавить помидоры и зелень в сковороду, перемешать.
·       Добавить красный молотый перец.
·       Разложить приготовленную смесь на противне и залить 1,5 стаканами горячей воды.
·       Запекать в умеренно горячей духовке до готовности риса.
·       Взбить молоко с яйцами и залить полученной смесью запеканку.
·       Посыпать тёртым сыром и запечь до образования румяной корочки.

БРОЙЛЕР ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.


Нам потребуется:
-1 цыплёнок-бройлер
-500 г помидоров
-50 г сливочного масла
-1 луковица
-2 столовые ложки лимонного сока
-2 лавровых листа
-10 штук чёрного перца горошком
-пучок зелени (любой)
-соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Цыплёнка разрубите на порционные куски и обжарить в духовке.
·       Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Нарезать кусочками.
·       Лук мелко нарезать.
·       В глубокой сковороде растопить сливочное масло и пассеровать в нём лук до мягкости. Добавить помидоры и жарить ещё 5 минут.
·       Добавить куски птицы, лимонный сок, лавровый лист, перец и довести до кипения.
·       Подавать блюдо, обильно посыпав зеленью.

ДОЖДЕВИКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ


Нам потребуется:
-500 г молодых дождевиков
-2 луковицы
-1 столовая ложка муки
-1 желток
-2 столовые ложки сметаны
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-1 столовая ложка лимонного сока
-пучок зелени
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       С молодых дождевиков снять кожицу.
·       Отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут.
·       Откинуть на дуршлаг, остудить.
·       Нарезать грибы ломтиками и положить с очищенными целыми луковицами в сотейник.
·       Жарить на растительном масле до тех пор, пока не выкипит половина сока.
·       Вынуть луковицы. Грибы посыпать мукой и жарить 20 минут.
·       Сырой желток растереть со сметаной.
·       Добавить перец, лимонный сок и мелко нарезанную зелень.
·       Залить полученной смесью грибы и подержать на тихом огне минуту, не доводя до кипения.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,308,болезни,152,ваше право,69,веселые истории,121,вкусная еда,464,вторые блюда,169,гадания,40,дача,153,дела домашние,57,десерты,38,диеты,217,долой лишний вес,114,дом,305,дом и дача,638,домашние напитки,43,домашние питомцы,71,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,421,здоровье и красота,675,зеленая аптека,104,знаки зодиака,48,знаки судьбы,23,идеи подарков,34,каши,13,комнатные цветы,50,красота,256,кулинария,566,легенды о цветах,35,лечебное питание,106,любопытные факты,128,наблюдения,124,народная медицина,169,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,57,обряды,323,отдых,26,полезные советы,251,постные блюда,23,приметы,121,приметы и гадания,1082,садовые цветы,51,салаты,63,семейные даты,407,семья,102,супы,33,тесты,69,уход за волосами,63,уход за лицом,113,уход за телом,90,уход за цветами,45,уютный дом,49,цветы,179,что делать,71,это интересно,981,юмор,428,
ltr
item
Обо всем понемногу: Вкусные блюда итальянской кухни
Вкусные блюда итальянской кухни
https://1.bp.blogspot.com/-aiHf4_H97Ok/XTk_j5YBtbI/AAAAAAAAbf8/omNP0S3x59M8JbRqX3qfbRzBeT1wcHthgCLcBGAs/s640/c679082854ffd7a009db5fcbe3c83825.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-aiHf4_H97Ok/XTk_j5YBtbI/AAAAAAAAbf8/omNP0S3x59M8JbRqX3qfbRzBeT1wcHthgCLcBGAs/s72-c/c679082854ffd7a009db5fcbe3c83825.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2019/07/blog-post_25.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2019/07/blog-post_25.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание