В сезон отпусков, чтобы быть всегда в форме и хорошо себя чувствовать, диетологи рекомендуют включить в свой ежедневный рацион следующие продукты.
·
БРОККОЛИ.
В этой капусте много
бета-каротина и антиоксидантов, препятствующих процессам старения. Кроме того,
брокколи богата полифенолами – веществами, способствующими профилактике раковых
заболеваний. Эту капусту полезно есть как в сыром, так и в отварном виде.
·
КАКАО. В какао содержится намного больше антиоксидантов, чем
в зеленом чае или в чернике. Это значит, что, полюбив этот напиток, вы будете
лучше выглядеть и меньше стареть. Флавоноиды, содержащиеся в какао, позволяют
регулировать уровень сахара в крови, предотвращая сахарный диабет.
·
МОРЕПРОДУКТЫ. Установлено, что любители морепродуктов реже болеют,
так как мясо кальмаров, мидий, осьминогов и прочих обитателей морей богато
омега-3 полиненасыщенными кислотами, отвечающими за иммунитет, снижающими
вероятность воспалений в кишечнике, где происходит основная линия обороны
организма против вредоносных бактерий и вирусов.
·
МОРСКАЯ
РЫБА. В морской рыбе в большом
количестве содержится витамин D, недостаток
которого приводит к хандре и упадку сил. Если не есть рыбу и не бывать на
солнце, которое тоже способствует выработке этого витамина, то можно
столкнуться с эмоциональным перееданием, когда человек ест для того, чтобы
избавиться от скуки и одиночества, что часто является причиной набора лишнего
веса.
·
ОВОЩИ
И ФРУКТЫ. Овощи и фрукты являются
ценным источником клетчатки, обеспечивающей длительное ощущение сытости, при
этом не являясь источником энергии, а значит, не добавляя лишних калорий. Ко
всему прочему, пищевые волокна эффективно препятствуют всасыванию простых
углеводов, что способствует нормализации уровня сахара в крови.
·
СМУЗИ. Смузи, богатые антиоксидантами и сложными углеводами,
дают нашему организму мощный заряд энергии и витаминов. Для приготовления смузи
возьмите любые замороженные ягоды, банан, сок половины апельсина и смешайте всё
в блендере. Добавьте 1 чайную ложку хлопьев и немного йогурта. Получится вкусное,
полезное и главное, низкокалорийное блюдо.
·
СПЕЦИИ. Специи добавляйте к привычным блюдам. В них
содержатся эфирные масла, быстро действующие на нервную систему. Мускатный
орех, куркума, кардамон успокаивают нервную систему, а гвоздика, корица, имбирь
наоборот, активизируют.
Отличным
вариантом для витаминизации рациона будет употребление в пищу замороженных
овощей и фруктов. При быстрой заморозке в них сохраняется большая часть
витаминов и микроэлементов. Главное, правильно их готовить – запекать, готовить
на пару, припускать, но не жарить.
Особое внимание следует обратить на бобовые:
это сытный диетический белковый продукт, содержащий витамины группы В.
Чечевицу, фасоль, нут можно добавлять в рагу, супы и салаты.
КОММЕНТАРИИ