Вишня была известна с древних времён, её культивировали ещё до появления письменности. Самыми первыми узнали о вишне народы Средиземноморья, оттуда
Вишня была известна с древних времён, её
культивировали ещё до появления письменности. Самыми первыми узнали о вишне
народы Средиземноморья, оттуда она попала на Кавказ и в Персию. В I веке нашей эры вишня из Рима распространилась по
Европе. Её стали выращивать в Британии, на территории нынешних Германии и
Бельгии. В Россию вишня попала значительно позже.
При князе Юрии Долгоруком вишнёвые сады уже
цвели по всем окрестностям Москвы. Уже в те далёкие времена люди изучили
целебные свойства вишни и научились использовать все её части: ягоды, листья,
веточки, кору, косточки, плодоножки, корни и вишнёвый клей.
В мае-июне заготавливают вишнёвые листья,
сушат в тени под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая
тонким слоем.
Вишнёвые веточки заготавливают и хранят в
мешочках из ткани долгое время: молодые побеги по 10 см в длину отрезаются от
дерева и скручиваются в пучок по 5 см в диаметре.
Плодоножки заготавливают, собирая созревшие
вишни. Их промывают холодной водой и сушат так же, как листья.
Листья вишни обладают антисептическими
свойствами, поэтому с давних времён их используют в народной медицине и
кулинарии. Если рядом с ними лежали другие плоды или ягоды, они дольше
сохраняли свою свежесть, именно поэтому вишнёвые листья используют в домашнем
консервировании, а вишнёвую мякоть и сок применяют в виде аппликации на гнойные
раны, язвы, укусы насекомых.
В некоторых регионах в банях вместо дубовых и
берёзовых веников используют веники вишнёвые, очень полезные, поддерживающие
тонус кожи. Заготавливают вишнёвые веники летом, в июне, срезая молодые и
пушистые побеги вишнёвых деревьев и кустиков. Париться таким веником приятнее,
особенно нравятся вишнёвые веники женщинам.
В народной медицине довольно широкое
применение вишни при различных заболеваниях. Благодаря значительному содержанию
железа, плоды вишни рекомендуются при малокровии. Вишнёвый сок утоляет жажду, и
его дают больным при лихорадочных состояниях. Невысокое содержание сахара в
вишне даёт возможность широко использовать её в питании больных сахарным
диабетом.
Брожение в кишечнике уменьшает вишня или
настой её плодов. Кроме того отвар вишни способствует образованию значительного
количества желудочного сока с большой переваривающей способностью.
·
При желтухе. 20 г вишнёвых листьев заливают 1 стаканом молока и
кипятят в течение 20 минут. Охлаждают, процеживают и выпивают отвар небольшими
порциями в течение дня.
·
При
кровотечениях. Свежие вишнёвые листья
измельчают и прикладывают к пораженным участкам тела при кровотечениях. При
носовых кровотечениях используют в виде тампона в ноздрю.
·
При простуде. Заваривают стаканом кипятка 5 высушенных ягод вишни и
5 листочков. Пьют отвар не сильно горячим, можно добавить сахар или мёд.
Применяют при любых воспалительных процессах.
·
При
эндометриозе и миоме. 1 пучок
вишнёвых веток отваривать в течение 10 минут в трёхлитровой эмалированной
кастрюле или в чайнике. Веточки кладут в холодную воду и доводят до кипения.
Пьют отвар как обычный чай, ежедневно в течение года. Можно добавить по вкусу
мёд, сахар или вишнёвое варенье.
·
При
сердечно-сосудистых заболеваниях. 1
столовую ложку свежих вишнёвых плодоножек варят на слабом огне в течение 20
минут в 300 мл воды. Отвар остужают, процеживают и пьют весь день небольшими
порциями. Такой отвар выводит из организма лишнюю жидкость и снимает отёки. Его
можно пить также при маточных и геморроидальных кровотечениях и дизентерии.
·
При
мочекаменной болезни. 1 чайную ложку
измельчённых плодоножек заливают 1 стаканом воды, кипятят 15 минут. Отвар
остужают, процеживают, сырьё отжимают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в
день.
·
При отёках и
заболеваниях мочевыводящей системы.
Стакан вишнёвых плодоножек заливают 500 мл крутого кипятка, прикрывают крышкой
и 10-15 минут варят на водяной бане. Остужают, процеживают и пьют в течение
дня. В чай можно по вкусу добавлять мёд. Такой чай не только безвреден, но и
обладает лёгким желчегонным действием. Применение этого отвара эффективно при
водянке, гипертонии.
·
При диарее. 10 веточек вишни и 1 стакан плодоножек заливают 2
литрами кипятка. Настаивают 6-8 часов при закрытой крышке, а лучше в термосе.
Пьют по стакану 3 раза в день до полного выздоровления.
·
При
воспалении, опухоли щитовидной железы.
Берут кору усохшей вишни, укладывают её в литровую банку наполовину объёма.
Заливают водой до краёв банки и настаивают в тёмном месте в течение 3 недель,
ежедневно взбалтывая банку. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30
минут до еды до полного излечения.
·
При фибромиоме
и маточном кровотечении. С северной
стороны ствола сделать надрез на коре снизу и содрать полосу коры снизу вверх
шириной 3 см. на заварку взять полоску длиной около 1 метра. Залить 1,5 л
кипятка и настоять выпить в течение дня, на следующий день повторить.
·
Смола вишни применяется при воспалительных процессах в полости рта
и слизистой желудка. При воспалённых и рыхлых дёснах рекомендуется жевать
вишнёвую смолу, а небольшие кусочки даже проглатывать. Я помню, в детстве мы очень любили жевать вишнёвую смолу. Она была такой вкусной, что никаких конфет не нужно. Может, потому и не болели.
·
При ангине рекомендуется есть больше свежей вишни.
·
При плеврите полезно есть вишню по ¼ стакана 3 раза в день после
еды.
·
При воспалении
суставов. Смешивают вишнёвый сок с
молоком в соотношении 1:1. В смесь можно добавить по вкусу мёд. Принимать после
еды по полстакана.
·
При
атеросклерозе. В летний сезон, когда
созревают вишни, их надо есть до килограмма в день и в эти же дни пить по 7-8
стаканов отвара луковой шелухи или берёзовых листьев. Для приготовления отвара
3 столовые ложки измельчённого сырья заливают 1 л кипятка и настаивают в термосе
на ночь до утра. Пьют как чай весь день маленькими порциями.
КОММЕНТАРИИ