Готовим ужин: курочка рубиновая. Пошаговый рецепт с фото.

Очень приятное по цвету, лёгкое и вкусное блюдо, к которому не нужно никакого гарнира. Нам потребуется: -500 г курицы -1 свекла -1 помидор -1/2 сладко

Очень приятное по цвету, лёгкое и вкусное блюдо, к которому не нужно никакого гарнира.

Нам потребуется:

-500 г курицы

-1 свекла

-1 помидор

-1/2 сладкого перца

-100 г шампиньонов

-1 луковица

-3 зубка чеснока

-1 столовая ложка смеси специй: карри, чёрный молотый перец, розмарин

-3 столовых ложки растительного масла

-1/2 стакана воды

-3 столовые ложки сметаны

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Курицу нарезать на порционные куски.

·       В глубокую сковороду налить растительное масло и всыпать специи.

·       Обжарить специи 1 минуту и выложить курицу.

·       Жарить, переворачивая, до золотистой корочки, примерно 15 минут.

·       Мелко нарезать лук и чеснок.

·       Убавить огонь и выложить в сковороду грибы. Жарить 5 минут.

·       Выложить лук и чеснок. Жарить ещё 5 минут.

·       Свеклу натереть на крупной тёрке.

·       Выложить в сковороду. Жарить 5 минут.

·       Помидор нарезать ломтиками.

·       Выложить в сковороду. Жарить 5 минут.

·       Перец нарезать кусочками.

·       Выложить в сковороду. Жарить 5 минут.

·       Влить воду и протушить ещё 7 минут.

·       Добавить сметану, размешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут.