Готовим постные блюда с грибами

Начался Великий пост и скоромные блюда уступили на время своё место постным. Сегодня я предлагаю вам подборку постных блюд с грибами.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ШАМПИНЬОНАМИ


Нам потребуется:
-400 г помидоров
-100 г шампиньонов
-50 г лука репчатого
-2 столовых ложки яблочного уксуса
-3 столовых ложки растительного масла
-1/2 чайной ложки соли
-1/2 чайной ложки сахара
-щепотка молотого перца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Растворить в уксусе соль и сахар.
·       Добавить щепотку чёрного молотого перца и хорошо перемешать.
·       В полученной смеси замочить мелко нарезанный лук.
·       Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу.
·       Выскоблить семена и нарезать кубиками.
·       Шампиньоны разрезать пополам, затем тонкими пластинами.
·       Смешать помидоры, грибы, маринованный лук вместе с маринадом.
·       Добавить растительное масло и поставить в холодильник на 2 часа.

ЗАЛИВНЫЕ ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ


Нам потребуется:
-100 г сухих грибов
-5 г желатина
-1 стакан воды
-1 зубчик чеснока
-1 щепотка соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Сухие грибы замочить на несколько часов в воде.
·       Отварить до готовности.
·       Отвар слить в отдельную посуду. Грибы мелко нарезать.
·       Желатин замочить в воде по инструкции.
·       Разбухший желатин залить грибным отваром, нагреть до полного растворения желатина.
·       Добавить соль и пропущенный через пресс чеснок.
·       Измельчённые грибы разложить по формочкам и залить желатиновым отваром.
·       Поставить в холодильник для застывания.
·       Вместо сухих грибов можно взять маринованные.

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ


Нам потребуется:
-10 г сушёных грибов
-100 г картофеля
-30 г гречки
-20 г репчатого лука
-15 г растительного масла
-зелень петрушки
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Сушёные грибы замочить на несколько часов.
·       Отварить грибы до готовности.
·       На растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук.
·       В грибной бульон положить нарезанный кубиками картофель.
·       Добавить гречку и обжаренный лук.
·       Посолить, поперчить и варить до готовности.
·       Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

ЯЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ


Нам потребуется:
-1 стакан ячневой крупы
-200 г грибов
-1 луковица
-1 морковь
-растительное масло, соль, чёрный молоьый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Крупу хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и варить 25 минут до готовности.
·       Нарезать лук и грибы.
·       Морковь натереть на тёрке.
·       На растительном масле обжарить до прозрачности лук.
·       Добавить грибы, обжаривать 5 минут.
·       Затем добавить морковь и готовить ещё 10 минут.
·       Переложить крупу в сковороду к овощам, перемешать и накрыть крышкой, потомить ещё 10 минут на маленьком огне.

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ


Нам потребуется:
-300 г капусты
-200 г шампиньонов
-2 столовые ложки манки
-2 столовые ложки панировочных сухарей
-растительное масло, соль, перец, специи по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Капусту мелко нашинковать и тушить 15 минут.
·       Грибы мелко нарезать.
·       Всыпать грибы к капусте, перемешать.
·       Добавить немного воды, специи, соль и перец, хорошо перемешать.
·       Накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
·       Всыпать манную крупу. Тушить ещё 5 минут.
·       Остудить и вылепить котлеты.
·       Запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ


Нам потребуется:
Для теста:
-400 г муки
-60 г растительного масла
-250 мл соевого молока
-2 столовые ложки сахара
-1/3 чайной ложки дрожжей
-300 г белых грибов
Для начинки:
-2 столовых ложки растительного масла
-2 отварные картофелины
-20 г рубленой зелени
-1 луковица
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Молоко подогреть и растворить в нём сахар, соль.
·       Распустить дрожжи.
·       Всыпать муку и замесить тесто.
·       Добавить масло, вымесить и накрыть полотенцем.
·       Поставить в тёплое место на 2 часа.
·       Тесто обмять и оставить в тёплом месте ещё на 1,5 часа.
·       Приготовить начинку: грибы залить горячей водой и варить 40 минут.
·       Откинуть готовые грибы на дуршлаг и порубить.
·       Лук мелко нарезать.
·       Обжарить лук на сковороде в растительном масле 5 минут.
·       Добавить грибы, соль, перец и жарить 10 минут.
·       Картофель натереть и вместе с зеленью добавить в сковороду.
·       Из теста сформировать пирожки, начинить их, смазать сладкой заваркой.
·       Выпекать в духовке при 190оС 30-40 минут.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,289,болезни,126,ваше право,60,веселые истории,112,вкусная еда,455,вторые блюда,164,гадания,39,дача,128,дела домашние,51,десерты,38,диеты,197,долой лишний вес,104,дом,275,дом и дача,560,домашние напитки,38,домашние питомцы,62,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,358,здоровье и красота,577,зеленая аптека,89,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,553,легенды о цветах,30,лечебное питание,96,любопытные факты,107,наблюдения,109,народная медицина,146,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,50,обряды,295,отдых,25,полезные советы,220,постные блюда,23,приметы,106,приметы и гадания,971,садовые цветы,44,салаты,62,семейные даты,363,семья,95,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,156,что делать,67,это интересно,886,юмор,400,
ltr
item
Обо всем понемногу: Готовим постные блюда с грибами
Готовим постные блюда с грибами
https://3.bp.blogspot.com/-haxkIhzy4UY/XIZFxT5rDkI/AAAAAAAAZLg/tPkPIBVl7FU48Al0rT75OmgNgL2k9UhZwCLcBGAs/s640/postnyj-salat-s-gribami.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-haxkIhzy4UY/XIZFxT5rDkI/AAAAAAAAZLg/tPkPIBVl7FU48Al0rT75OmgNgL2k9UhZwCLcBGAs/s72-c/postnyj-salat-s-gribami.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2019/03/blog-post_11.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2019/03/blog-post_11.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание