3 марта наши предки почитали птичку-овсянку как вестницу скорого тепла. Женщины пекли в этот день «овсяники» - овсяное печенье.
3 марта наши предки почитали птичку-овсянку
как вестницу скорого тепла. Женщины пекли в этот день «овсяники» - овсяное
печенье.
Говорят, в этот день нет от Ярилы укрытия
снегу, топит он его, не жалея сил.
Подмечали: «Много снегу – много хлеба, много
воды – много травы». Про погоду говорили: «Сверху течёт – снизу морозит».
Вот и мы сегодня, отдавая дань празднику
весенней птички, будем печь овсяное печенье.
Нам потребуется:
-1 стакан овсяных хлопьев
-1 чайная ложка муки
-1/3 стакана сахара
-50 г сливочного масла
-1 яйцо
-1 г ванильного сахара
-2 столовых ложки перемолотых грецких
орехов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Взбить
размягченное масло с сахаром.
·
Добавить яйцо, не
переставая взбивать.
·
Овсяные хлопья
смешать с мукой, ванильным сахаром и орехами.
·
Добавить в
масляную смесь и всё хорошо перемешать.
·
Ложкой выложить
тесто на смазанный маслом противень.
·
Выпекать 20 минут
при 170-200оС.
·
Готовое печенье
осторожно снять с противня ножом.
КОММЕНТАРИИ