Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Отдельного гарнира не нужно, так как морковь, обжаренная с луком, вполне подойдёт в качестве
Нам потребуется:
-400 г рыбы
-2 столовых ложки муки
-сок 1 лимона
-1 луковица
-1 большая морковь
-растительное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Лук мелко
нарезать.
·
Морковь натереть
на крупной тёрке.
·
Обжарить лук и
морковь в растительном масле до мягкости.
·
Рыбу нарезать
порционными кусками. Для приготовления я взяла навагу.
·
Обвалять кусочки
рыбы в муке, посолить и обжарить на сковороде до золотистого цвета с обеих
сторон.
·
В сковороду с
обжаренной рыбой выложить лук и морковь, сбрызнуть лимонным
соком, добавить пару столовых ложек воды, накрыть крышкой и тушить на слабом
огне 10 минут.
КОММЕНТАРИИ