Все мы знаем, как страдает наш организм за время новогодних пиршеств, одно застолье за другим – родственники, друзья, знакомые зовут в гости или сами
Все мы знаем, как страдает наш организм за время новогодних пиршеств, одно застолье за другим – родственники, друзья, знакомые зовут в гости или сами заходят на огонёк. В результате неумеренный приём пищи в большинстве случаев приводит к тошноте, вздутию, болям в животе, запорам или диарее.
Ко всему прочему, нередко в череде застолий
случаются пищевые отравления, потому что большинство салатов, если не все,
готовятся загодя, а потом доедаются в течение нескольких дней. А ведь, как
известно, в заранее заправленных салатах быстро размножаются бактерии и поэтому
хранить их нельзя, тем более несколько дней.
Жирная, острая, мясная, тяжёлая пища может
спровоцировать обострение болезней желудка, желчного пузыря, поджелудочной
железы. Отсюда вывод: если у вас уже имеются хронические заболевания, за
праздничными застольями соблюдайте особую осторожность.
·
Если у вас гастрит и язва желудка с повышенной
кислотностью, вам следует отказаться
от тех продуктов, которые вызывают раздражение слизистой оболочки: кофе, крепкий
чай, острые, солёные блюда, уксус, майонез, чёрный и красный перец, кетчуп,
хрен, горчица, маринады, копчёности и спиртные напитки. Лучше отдайте
предпочтение рыбным и мясным блюдам, запечённым или приготовленным на пару,
тушёным овощам.
·
Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, вам следует отказаться от жареного, жёсткого мяса,
соленья, грибов, капусты и спиртного. Можно есть филе постных сортов рыбы,
паровые котлеты, заливное из рыбы или языка, икру, сыр, овощные салаты,
приправленные оливковым маслом.
·
Если у вас гепатит, панкреатит или холецистит, то вам следует ограничить употребление жирных и
жареных блюд. Вам подойдут мясо и рыба нежирных сортов, отваренные или
запечённые в духовке. Ну и, конечно же, не стоит употреблять алкоголь.
·
Если у вас заболевание сердечно-сосудистой системы,
гипертония или атеросклероз, вам
следует ограничить употребление жирного мяса, копчёностей, печени, колбас,
яичных желтков, консервов, майонеза, икры, почек. Ешьте нежирное мясо, рыбу и
морепродукты, сыр, овощи – свежие и отварные, фрукты, зелень. Из алкоголя можно
выпить немного красного сухого вина.
Запомните, если вы страдаете каким-либо заболеванием, не забывайте
принимать вовремя прописанные лечащим врачом лекарства. Знайте, что многие
препараты нельзя сочетать с алкоголем. Во
время еды полезно принимать ферментные препараты, такие как мезим, фестал,
панкреатин, улучшающие пищеварение.
КОММЕНТАРИИ