Если вы желаете разнообразить праздничный стол новыми блюдами, то это блюдо придётся как нельзя кстати. Тающая во рту курочка с пикантным кисло-сладк
Если вы желаете разнообразить праздничный стол новыми блюдами, то это блюдо придётся как нельзя кстати. Тающая во рту курочка с пикантным кисло-сладким вкусом придётся по вкусу даже самым взыскательным гостям.
Нам потребуется:
-500 г курицы
-1 апельсин
-2 зубчика чеснока
-1 небольшая луковица
-1 столовая ложка мёда
-1 бульонный кубик куриный
-1 стакан воды
-1 столовая ложка лимонного сока
-1 чайная ложка сушёного розмарина
-1 щепотка чёрного молотого перца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Куриное мясо
нарезать порционными кусками.
·
Обвалять в муке.
·
Обжарить с двух
сторон на растительном масле до румяной корочки.
·
Переложить мясо в
форму для запекания.
·
Лук мелко
нарезать.
·
Выложить лук на
сковороду, в которой жарилось мясо и обжаривать 5 минут.
·
Мелко нарезать
апельсин.
·
Добавить к луку в
сковороду апельсин, пропущенный через пресс чеснок, мёд, бульонный кубик,
розмарин, чёрный молотый перец, лимонный сок и воду.
·
Всё перемешать,
довести до кипения и снять с огня.
·
Залить курицу
маринадом и запекать в духовке при 170оС 30 минут.
КОММЕНТАРИИ