Готовим к праздничному столу: курочка в цитрусовом маринаде. Пошаговый рецепт с фото.

Если вы желаете разнообразить праздничный стол новыми блюдами, то это блюдо придётся как нельзя кстати. Тающая во рту курочка с пикантным кисло-сладк

Если вы желаете разнообразить праздничный стол новыми блюдами, то это блюдо придётся как нельзя кстати.  Тающая во рту курочка с пикантным кисло-сладким вкусом придётся по вкусу даже самым взыскательным гостям.

Нам потребуется:

-500 г курицы

-1 апельсин

-2 зубчика чеснока

-1 небольшая луковица

-1 столовая ложка мёда

-1 бульонный кубик куриный

-1 стакан воды

-1 столовая ложка лимонного сока

-1 чайная ложка сушёного розмарина

-1 щепотка чёрного молотого перца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·       Куриное мясо нарезать порционными кусками.

·       Обвалять в муке.

·       Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

·       Переложить мясо в форму для запекания.

·       Лук мелко нарезать.

·       Выложить лук на сковороду, в которой жарилось мясо и обжаривать 5 минут.

·       Мелко нарезать апельсин.

·       Добавить к луку в сковороду апельсин, пропущенный через пресс чеснок, мёд, бульонный кубик, розмарин, чёрный молотый перец, лимонный сок и воду.

·       Всё перемешать, довести до кипения и снять с огня.

·       Залить курицу маринадом и запекать в духовке при 170^оС 30 минут.