Хмурым осенним утром приятно начать день с чашки горячего шоколада, получить заряд бодрости на весь день. Тем более, что этот бодрящий напиток богат
Хмурым осенним утром приятно начать день с чашки горячего шоколада, получить заряд бодрости на весь день. Тем более, что этот бодрящий напиток богат антиоксидантами и очень полезен и коже, и организму.
Настоящий горячий шоколад лучше приготовить
самому из качественного какао-порошка, чем пользоваться растворимым.
Нам потребуется на одну чашку:
-1 чайная ложка с горкой какао-порошка
-1 чашка воды
-щепотка молотой корицы
-щепотка кардамона
-щепотка молотого аниса
-мёд
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Всыпьте какао в
кастрюльку.
·
Прогрейте какао
на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы порошок приобрёл лёгкую
маслянистость.
·
Добавьте в
поджаренный порошок горячую воду (примерно 60о) и прибавьте огонь.
·
Для более насыщенного
аромата добавьте в жидкость порошок корицы, кардамон и молотый анис.
·
Как только в
кастрюльке появится красно-коричневая пена, - напиток готов.
·
При подаче
добавьте в горячий шоколад мёд по вкусу – в какао вообще не принято класть
сахар, только мёд.
КОММЕНТАРИИ