Делаем сами горячий шоколад

Хмурым осенним утром приятно начать день с чашки горячего шоколада, получить заряд бодрости на весь день. Тем более, что этот бодрящий напиток богат

Хмурым осенним утром приятно начать день с чашки горячего шоколада, получить заряд бодрости на весь день. Тем более, что этот бодрящий напиток богат антиоксидантами и очень полезен и коже, и организму.

  Настоящий горячий шоколад лучше приготовить самому из качественного какао-порошка, чем пользоваться растворимым.

Нам потребуется на одну чашку:

-1 чайная ложка с горкой какао-порошка

-1 чашка воды

-щепотка молотой корицы

-щепотка кардамона

-щепотка молотого аниса

-мёд

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Всыпьте какао в кастрюльку.

·        Прогрейте какао на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы порошок приобрёл лёгкую маслянистость.

·        Добавьте в поджаренный порошок горячую воду (примерно 60^о) и прибавьте огонь.

·        Для более насыщенного аромата добавьте в жидкость порошок корицы, кардамон и молотый анис.

·        Как только в кастрюльке появится красно-коричневая пена, - напиток готов.

·        При подаче добавьте в горячий шоколад мёд по вкусу – в какао вообще не принято класть сахар, только мёд.