Секрет крабовых палочек


Многие думают, что крабовые палочки делают из не очень качественного крабового мяса. Типа, чтобы оно имело товарный вид, из него делают фарш, а уж из него лепят сами крабовые палочки. На самом деле это совсем не так.
  В крабовых палочках крабового мяса нет совсем, ни грамма. Делают их из специального рыбного фарша – «сурими», а крабовый вкус они приобретают за счёт экстракта из панцирей этих самых крабов. Получается, что этот экстракт – единственный крабовый компонент в этом продукте. Собственно, похожий вкус могут создать искусственные ароматизаторы, так что можно вполне обходиться и без него.
  В рыбный фарш добавляют белок, соль, яйцо, вино, крахмал, сахар, красители, глютамат натрия и прочие пищевые добавки. Изобрели сурими японцы, а на сегодняшний день этот продукт широко распространён по всему миру. На прилавках магазинов он лежит в виде крабовых палочек, пластинок, рулета, однако нередко он замаскирован и под крабовые клешни, спинки крабов, спинки лобстеров, креветки. Их делают так умело, что создаётся впечатление, что это настоящие крабы.
  Чтобы не спутать настоящее крабовое мясо с сурими, обычно на упаковке указывают – «аналог крабового мяса», что, впрочем, указывают не всегда. Поэтому читайте внимательно состав продукта, в котором обязательно присутствует крабовый экстракт и рыба. К тому же крабы стоят намного дороже, чем их аналоги.
  Отдавайте предпочтение тем крабовым палочкам, в которых больше натуральных, а не химических компонентов. В первую очередь это красители и ароматизаторы.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,287,болезни,125,ваше право,60,веселые истории,111,вкусная еда,452,вторые блюда,162,гадания,39,дача,120,дела домашние,51,десерты,37,диеты,194,долой лишний вес,104,дом,275,дом и дача,552,домашние напитки,38,домашние питомцы,62,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,353,здоровье и красота,572,зеленая аптека,85,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,550,легенды о цветах,30,лечебное питание,93,любопытные факты,107,наблюдения,108,народная медицина,144,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,48,обряды,285,отдых,25,полезные советы,220,постные блюда,23,приметы,103,приметы и гадания,945,садовые цветы,44,салаты,62,семейные даты,352,семья,95,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,156,что делать,67,это интересно,882,юмор,397,
ltr
item
Обо всем понемногу: Секрет крабовых палочек
Секрет крабовых палочек
https://2.bp.blogspot.com/-iGJGss_mSMg/W8cmBPpJ-qI/AAAAAAAAViI/F2dCtc2RMQsYNLn7mEqnZ8SX0BKXySolQCLcBGAs/s640/33a23125f7d416e73a66cebe060f8721__1440x.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-iGJGss_mSMg/W8cmBPpJ-qI/AAAAAAAAViI/F2dCtc2RMQsYNLn7mEqnZ8SX0BKXySolQCLcBGAs/s72-c/33a23125f7d416e73a66cebe060f8721__1440x.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2018/10/blog-post_17.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2018/10/blog-post_17.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание