Готовим ужин: свиная отбивная с грибами

Нам потребуется на 2 порции: -250 г свинины -1 небольшая луковица -100 г шампиньонов -50 г сыра -2 столовых ложки майонеза -специи для мяса -раститель

Нам потребуется на 2 порции:

-250 г свинины

-1 небольшая луковица

-100 г шампиньонов

-50 г сыра

-2 столовых ложки майонеза

-специи для мяса

-растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Мясо отбить.

·        Посыпать специями и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

·        Лук нарезать полукольцами.

·        Обжаривать в сковороде на растительном масле вместе с шампиньонами примерно 10 минут.

·        Сыр натереть на тёрке.

·        Обжаренные отбивные выложить на смазанный маслом противень.

·        Сверху выложить обжаренные грибы с луком.

·        Смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.

·        Выпекать в разогретой до 180 ^оС 35 минут.

·        На гарнир можно приготовить отварной рис или картофельное пюре.