Напитки с яблоками на любой вкус.
ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ НАПИТОК.
Нам потребуется:
-3 яблока
-1/2 лимона
-300 г воды
-1 столовая ложка сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Яблоки помыть,
удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
·
Добавить к
яблокам тёртую цедру лимона.
·
Залить кипятком и
варить 2 часа. По мере выкипания воды добавлять кипячёную воду до
первоначального объёма.
·
После охлаждения
напитка процедить его и выдавить сок лимона.
·
Подавать в
высоком стакане с соломинкой.
КРЮШОН ИЗ ЯБЛОК.
Нам потребуется:
-6 яблок
-0,5 стакана сахарной пудры
-1 бутылка белого сухого вина
-100 г рома
-1 л минеральной воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Яблоки вымыть,
очистить от кожуры, вынуть сердцевину и мелко покрошить.
·
Положить яблоки в
глубокую посуду.
·
Засыпать сахарной
пудрой.
·
Залить 100 г вина
и поставить на 4 часа в холодильник.
·
Добавить остатки
вина и ром.
·
Перед подачей на
стол вынуть яблоки шумовкой и выложить на десертную тарелку, а в крюшон влить
минеральную воду.
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК.
Нам потребуется:
-60 г яблок
-30 г сахара
-5 г вина
-1 г лимонной кислоты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Яблоки промыть,
очистить от кожицы. Удалить сердцевину.
·
Разрезать на 6-8
равных частей.
·
Положить в
кастрюлю, залить холодной водой.
·
Добавить лимонную
кислоту.
·
Кожицу и
сердцевину поместить в отдельную посуду, залить горячей водой и варить 10
минут.
·
Отвар процедить
через сито.
·
Добавить сахар,
хорошо размешать.
·
Положить в отвар
яблоки и варить при слабом кипении 8 минут.
·
Для ароматизации
в компот можно положить цедру лимона, апельсина или корицу.
·
Для улучшения
вкуса после охлаждения влить немного вина.
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С КРАСНОЙ
СМОРОДИНОЙ.
Нам потребуется:
-250 г яблок
-150 г красной смородины
-150 г сахара
-500 мл воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Яблоки вымыть,
очистить от кожуры и нарезать дольками.
·
В кипящий
сахарный сироп положить яблоки.
·
Варить 8 минут.
·
Красную смородину
перебрать и промыть.
·
Положить в компот
красную смородину.
·
Дать закипеть и
снять с огня.
·
Охладить.
КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК С ТЫКВОЙ.
Нам потребуется:
-2 яблока
-200 г тыквы
-800 мл воды
-100 г сахара
-40 г крахмала
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Тыкву и яблоки
очистить от кожицы и нарезать кусочками.
·
Сложить в
кастрюлю и залить холодной водой.
·
Варить до
готовности около 20 минут.
·
Сваренные яблоки
и тыкву протереть вместе с отваром через сито.
·
В полученную
смесь всыпать сахар.
·
Довести до
кипения и ввести крахмал, разведённый водой.
·
Проварить около 5
минут и снять с огня.
КОММЕНТАРИИ