Что предложить гостям из Чехии

  Принимая гостей из Чехии, следует обратить внимание на ту особенность чешской национальной кухни, что в ней отсутствуют блюда из баранины и котлетной массы. Чехи почти не употребляют для приготовления пищи сухарной панировки. Не любят они кетовую икру и отварную рыбу как горячее блюдо. В остальном чешская кухня очень схожа с немецкой. Чехи часто подают ко вторым блюдам майонез, а также соус тартар – майонез, смешанный с мелко нарезанными маринованными огурчиками или корнишонами.
  На десерт чехи очень любят взбитые сливки, а мороженое со сливками в меню многих стран значится как мороженое по-чешски. На сладкое можно подавать также всевозможные десертные коктейли, фрукты в вине, боуль.
  В отличие от многих народов чехи предпочитают обильный ужин.
  В этой публикации я предлагаю вам несколько рецептов чешских национальных блюд.

МУСС ВЕТЧИННЫЙ.



Нам потребуется:
-500 г ветчины
-100 г взбитых сливок
-красный перец и соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ветчину пропустить через мясорубку с паштетной решеткой два раза.
Полученную массу хорошо взбить, добавить по вкусу красного перца и соли, взбитые сливки и хорошо перемешать.
Охладить.
Полученный мусс выложить на блюдо при помощи кондитерского мешка с трубкой большого размера. Можно выложить мусс ложкой и украсить его на блюде при помощи ножа.

БУЛЬОН С РИСОВЫМИ КЛЕЦКАМИ.



Нам потребуется:
-1 стакан риса
-1 стакан сметаны
-2 яичных желтка
-соль по вкусу
- взбитые сливки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рис промыть и сварить густую рисовую кашу.
Влить в кашу сметану, перемешать и остудить.
Непрерывно помешивая, добавить по одному два яичных желтка, соль и взбитые сливки.
Когда масса загустеет, чайной ложкой опустить в кипящий бульон небольшие клецки из этой массы.
Рисовые клецки можно подавать вместе с бульоном в суповой миске. Можно подать бульон в чашке и отдельно на тарелке горячие клецки.

ГОВЯДИНА ПО-МОРАВСКИ.



Нам потребуется:
-1 кг огузка коровы
-3 сваренных вкрутую яйца
-3 соленых огурца
-3 головки репчатого лука
-1 корень сельдерея
-1 корень петрушки
-1 стакан светлого пива
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В мясе сделать вдоль волокон глубокий надрез.
Наполнить образовавшееся пространство сваренными вкрутую яйцами.
Рядом с яйцами уложить нарезанные полосками соленые огурцы.
Налить в кастрюлю 1 л воды. Положить туда репчатый лук, сельдерей и петрушку, влить пиво.
Увязать мясо шпагатом и сварить в воде с кореньями и пивом.
Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать поперек волокон.
Оставшийся бульон выварить до консистенции соуса и подать к мясу горячим в соуснице.

ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ.



Нам потребуется:
-1 буханка черствого белого хлеба
-1 стакан молока
-2 столовых ложки толченых сухарей
-5-6 яблок
-100 г изюма
-1 столовая ложка сахара с корицей
-1 столовая ложка растопленного сливочного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смазать дно и стенки противня сливочным маслом и посыпать толчеными сухарями.
Мякоть черствого белого хлеба нарезать тонкими ломтиками, смочить в молоке и выложить ими дно противня.
На хлеб наложить слой нарезанных тонкими пластинками яблок.
Сверху положить изюм и посыпать сахаром с корицей.
Сверху положить слой смоченного в молоке хлеба.
Побрызгать растопленным сливочным маслом.
Выпекать в горячей духовке 35 минут до розовой корочки.
Подавать с горячим молоком, сливками, какао, кофе.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,308,болезни,152,ваше право,69,веселые истории,121,вкусная еда,464,вторые блюда,169,гадания,40,дача,153,дела домашние,57,десерты,38,диеты,221,долой лишний вес,116,дом,305,дом и дача,638,домашние напитки,43,домашние питомцы,71,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,421,здоровье и красота,675,зеленая аптека,104,знаки зодиака,48,знаки судьбы,23,идеи подарков,34,каши,13,комнатные цветы,50,красота,256,кулинария,566,легенды о цветах,35,лечебное питание,108,любопытные факты,128,наблюдения,124,народная медицина,169,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,57,обряды,323,отдых,26,полезные советы,253,постные блюда,23,приметы,121,приметы и гадания,1082,садовые цветы,51,салаты,63,семейные даты,407,семья,102,супы,33,тесты,69,уход за волосами,63,уход за лицом,113,уход за телом,90,уход за цветами,45,уютный дом,49,цветы,179,что делать,71,это интересно,983,юмор,428,
ltr
item
Обо всем понемногу: Что предложить гостям из Чехии
Что предложить гостям из Чехии
https://3.bp.blogspot.com/-AXyVqwNa9ag/WvAS8gkegMI/AAAAAAAAPzY/ULtriFPh1mI1TQHwIhHxDS3eiaLOD63ZgCLcBGAs/s640/00020387.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-AXyVqwNa9ag/WvAS8gkegMI/AAAAAAAAPzY/ULtriFPh1mI1TQHwIhHxDS3eiaLOD63ZgCLcBGAs/s72-c/00020387.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2018/08/blog-post_10.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2018/08/blog-post_10.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание