Питание при сахарном диабете


 
Диабет – наиболее распространённое заболевание эндокринной системы. Диабетикам необходимо постоянно следить за уровнем сахара в крови, находиться под наблюдением врача и непременно советоваться с ним по поводу возможных методов лечения и питания.
  Диета с высоким содержанием углеводов и растительной клетчатки является альтернативой диете, рекомендуемой врачами. Она советует больным диабетом людям следовать следующим рекомендациям:
-ежедневно потреблять 70-75% сложных углеводов;
-15-20% белков;
-5-10% жира.
  Эта диета усиливает способность инсулина использовать глюкозу в крови в качестве энергетического ресурса, тем самым снижая уровень холестерина в крови, препятствуя развитию гипо- и гипергликемии и помогая больным диабетом II, теряющим вес. Стабилизирует уровень сахара в крови корица. Добавляя в качестве приправы в пищу ¼ чайной ложки корицы при каждом приёме в пищу, больные могут отрегулировать уровень содержания сахара в крови.
  Диабетикам следует избегать сахара, поскольку он может ухудшить состояние больного. Нельзя есть пирожные, торты, бананы, виноград, изюм, инжир и финики. Зато полезно употреблять медленно всасывающиеся углеводы: гречка, ячмень, овёс, чёрный хлеб, каши, картофель, овощи и фрукты.


  Низкокалорийные продукты, содержащие клетчатку, создают иллюзию сытости и замедляют всасывание углеводов в кишечнике, способствуя стабилизации уровня сахара в крови. Много клетчатки содержит хлеб из цельного зерна, фасоль, горох, чечевица, капуста, морковь, кабачки, свекла. Можно включать в ежедневный рацион до 20-35 г в сутки отрубей, если нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта.
  Жир необходимо ограничивать, а вот белки нет. Основные источники белка для больных диабетом – птица, отварное и тушёное мясо, рыба, нежирные молочные продукты, нежирный творог и яйца. В 100 г мяса, 120 г рыбы, 3 куриных яйцах, 130 г творога, 500 мл молока содержится одинаковое количество белка.
  Следует опасаться так называемых скрытых жиров, содержащихся в колбасе, жирных молочных продуктах, поэтому прежде чем купить тот или иной продукт обязательно прочтите на упаковке содержание жиров.
  Также следует полностью исключить жареные продукты, не употреблять майонез, с мяса обязательно срезать жир, а с птицы – кожу. Растительное масло высококалорийно, поэтому салаты следует заправлять лимонным соком.

  Ну и, конечно же, следует жёстко ограничить спиртные напитки и пиво: допустимая доля алкоголя – 20 г в сутки в пересчёте на чистый спирт.
  Распределение пищи – на 4-6 раз в день – позволяет поддерживать более ровный уровень глюкозы в крови.
  Примерное меню для больных диабетом.
  Завтрак.
-овсяная каша с яблоком и корицей
-нежирный йогурт
-сыр
-нежирный творог
-кофе или чай
-сухарики из муки грубого помола
  Обед.
-овощной салат с растительным маслом
-суп на овощном бульоне
-мясо или рыба, отварная или запечённая с гречкой или отварным картофелем
-морс или компот
-хлеб из муки грубого помола
  Ужин.
-винегрет или овощное рагу
-отварной рис с овощами
-небольшой кусочек рыбы или мяса с гречкой
-зелёный чай с сухофруктами.


  Тем, у кого повышен сахар в крови, рекомендую рецепт приготовления компотов на зиму без сахара.
·        В трёхлитровую банку засыпать свежие ягоды примерно на треть, залить крутым кипятком и сразу закатать. Банки поставить вверх дном и укутать до полного остывания. Для компота можно использовать любые ягоды.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,297,болезни,138,ваше право,66,веселые истории,118,вкусная еда,460,вторые блюда,167,гадания,40,дача,137,дела домашние,53,десерты,38,диеты,211,долой лишний вес,111,дом,289,дом и дача,596,домашние напитки,39,домашние питомцы,67,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,390,здоровье и красота,631,зеленая аптека,98,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,47,красота,243,кулинария,559,легенды о цветах,34,лечебное питание,103,любопытные факты,111,наблюдения,117,народная медицина,158,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,52,обряды,308,отдых,26,полезные советы,235,постные блюда,23,приметы,112,приметы и гадания,1037,садовые цветы,47,салаты,62,семейные даты,398,семья,99,супы,33,тесты,64,уход за волосами,60,уход за лицом,106,уход за телом,87,уход за цветами,43,уютный дом,44,цветы,169,что делать,70,это интересно,926,юмор,414,
ltr
item
Обо всем понемногу: Питание при сахарном диабете
Питание при сахарном диабете
https://2.bp.blogspot.com/-EXlo6rwJuEs/W1ccNOIs_KI/AAAAAAAAT-0/XS-HsiPZD24NNfcOLjUWpeX4c_e6y2MIACLcBGAs/s640/eZHiK1Y8N6FesWAuFlkpchlg.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-EXlo6rwJuEs/W1ccNOIs_KI/AAAAAAAAT-0/XS-HsiPZD24NNfcOLjUWpeX4c_e6y2MIACLcBGAs/s72-c/eZHiK1Y8N6FesWAuFlkpchlg.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2018/07/blog-post_59.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2018/07/blog-post_59.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание