Плов. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы с вами будем готовить плов. Несмотря на простоту его приготовления, получается плов не у всех, у некоторых хозяек вместо плова выходит

Сегодня мы с вами будем готовить плов. Несмотря на простоту его приготовления, получается плов не у всех, у некоторых хозяек вместо плова выходит рисовая каша с мясом. Ну что же, будем готовить, а там у кого что получится…

Нам потребуется:

-2 луковицы

-500 г мяса

-200 г моркови

-5 горстей риса

-2 лавровых листа

-1/2 чайной ложки приправы

-2 столовые ложки растительного масла

-соль, чёрный молотый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Нарезаем лук небольшими кусочками.

·        Выкладываем лук в посуду с толстыми стенками.

·        Обжариваем до тех пор, пока лук не станет коричневого цвета.

·        Нарезаем мясо кубиками.

·        Морковь нарезаем крупными полосками.

·        Когда лук достаточно хорошо обжарится, добавляем нарезанное мясо.

·        Жарим около 10 минут.

·        Выкладываем нарезанную морковь.

·        Жарим 10 минут, после чего добавляем лавровый лист, специи, соль.

·        Всё перемешиваем и засыпаем рис.

·        Заливаем водой в количестве, чтобы над уровнем риса воды было приблизительно на палец.

·        Закрываем крышкой и варим на медленном огне 30 минут, не перемешивая. Снимаем с огня.

·        Снимаем крышку, перемешиваем содержимое и оставляем ещё на 10-15 минут под крышкой.

·        Подаём плов с овощным салатом.