Летние напитки из овощей порадуют вас жарким летом
НАПИТОК ИЗ РЕВЕНЯ
Нам потребуется:
-300 г ревеня
-120 г сахара
-1,1 л воды
-лимонная кислота
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Промытый ревень
без грубых наружных волокон мелко нарезать.
·
Варить в закрытой
посуде 20 минут.
·
Настоять и
процедить.
·
Добавить сахар и
лимонную кислоту, растворённую в тёплой воде в пропорции 1:20.
·
Охладить.
НАПИТОК ОГУРЕЧНЫЙ
Нам потребуется:
-3 стакана сока свежих огурцов
-3 столовых ложки лимонного сока
-3 столовых ложки мёда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Взбить миксером
смесь из сока огурцов, лимонного сока и мёда.
·
При подаче в
стаканы добавить лёд.
НАПИТОК «НОВОСТЬ»
Нам потребуется:
-1 стакан крапивного сока
-1,5 стакана холодного морковного сока
-4 столовых ложки лимонного сока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
В крапивный сок
из молодых листьев влить холодный морковный и лимонный соки.
·
Перемешать.
·
Подавать со
льдом.
МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК С
ТВОРОГОМ, КРАПИВОЙ И УКРОПОМ
Нам потребуется:
-200 г творога
-3 стакана молока
-2 столовых ложки крапивы
-1 столовая ложка мелко нарубленного
укропа
-соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Протрите творог
через сито.
·
Смешайте творог с
молоком.
·
Добавьте рубленые
листья крапивы и укроп.
·
Посолите по
вкусу.
·
Взбивайте смесь 3 минуты.
МУСС ИЗ САДОВОЙ
ЗЕМЛЯНИКИ
Нам потребуется:
-1 л воды
-2 стакана земляники
-2 столовые ложки сахара
-1 столовая ложка желатина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Ягоды перебрать,
промыть, протереть через сито и вынести на холод.
·
Сварить из воды и
сахара сироп.
·
Добавить
предварительно замоченный и процеженный желатин.
·
Довести до
кипения.
·
Смешать с
протёртыми ягодами. Добавить чуточку лимонной кислоты.
·
Когда смесь
немного остынет, взбить венчиком, чтобы получилась однородная масса.
·
Разложить в
вазочки или глубокие блюдца.
·
Поставить в
холодильник для застывания.
·
Перед подачей на
стол формочку поставить на полминуты в горячую воду, мусс легко отделится от
стенок.
КОММЕНТАРИИ