Лето в тарелке: овощной салат. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы приготовим овощной салат из молодой капусты с морковкой, сладким перцем и яблоками. Лёгкий в приготовлении, низкокалорийный салат придётся

Сегодня мы приготовим овощной салат из молодой капусты с морковкой, сладким перцем и яблоками. Лёгкий в приготовлении, низкокалорийный салат придётся вам по вкусу.

Нам потребуется:

-500 г капусты

-1 яблоко

-1 морковь

-1/2 сладкого перца

-несколько стебельков зелени укропа

-1 десертная ложка уксуса

-1/2 чайной ложки сахара

-2 столовые ложки растительного масла

-2 столовые ложки зелёного горошка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Капусту тонко нашинковать.

·        Слегка присолить и перетереть руками, чтобы она стала мягкой.

·        Яблоко нарезать мелкими кусочками.

·        Сладкий перец нарезать кусочками.

·        Морковь нарезать соломкой.

·        Всё сложить в миску и перемешать.

·        Укроп мелко нарубить.

·        Выложить в салат укроп и зелёный горошек.

·        Заправить салат уксусом, смешанным с сахаром и растительным маслом.

·        Всё хорошо перемешать.

·        Выложить горкой в салатник.