Свадьба: инструкция к применению - кенди-бар

Кенди бар даёт возможность молодожёнам доставить своим гостям не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. А уж что и говорить о ребятишках

Тенденция кенди бара пришла к нам с Запада и сразу завоевала популярность. Стол с красивым декором и всевозможными сладостями становится не только украшением свадьбы, но и особым местом притяжения для гостей, способом приятно их удивить.

Кенди бар даёт возможность молодожёнам доставить своим гостям не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. А уж что и говорить о ребятишках, которые просто будут без ума от счастья присутствовать на свадебном торжестве.

Кенди бар – это очень вкусно и безумно красиво: десертный стол, оформленный со вкусом, становится одной из самых ярких и красивых зон банкетного свадебного зала. Всё в нём должно соответствовать теме и стилю свадьбы. Это и посуда, и скатерть, и цветы на столе, и декор, и даже цветовая гамма самих сладостей имеет значение.

Собственно, сладкую зону можно организовать в любом помещении, будь то ресторан, дома или на природе. Располагать кенди бар следует там, где он не будет мешать веселью и танцам, однако его должно быть хорошо видно со всех ракурсов.

К тому же кенди бар является сам по себе прекрасным реквизитом для свадебной фотосъёмки. Декораторы иногда организуют сладкий стол в определённом стиле на природе специально для свадебной фотосессии, а уже позже его можно переместить в банкетный зал.

Три кита хорошего кенди бара – это стилистика торжества, цветовая гамма и количество гостей. Собственно, в идеале сладкий стол должен стать продолжением основной концепции праздника, эдаким островком изысканной радости.

Главный принцип подбора сладостей для кенди бара: «Глаза разбегаются!». Всего понемногу – именно таким образом и создаётся настоящий эффект сладкого стола, собственно, это и есть то, ради чего всё и затевается. В кенди баре должно быть множество разных сладостей, столько, чтобы гости могли попробовать каждый из предложенных вариантов несколько раз.

Правило кенди бара: все сладости должны быть миниатюрными, ведь это своеобразный сладкий фуршет, на котором все лакомства на один укус. Кусочки пирога, печенье, пирожные – всё это очень вкусно, но для свадебного кенди бара не подходит. Для свадьбы подойдут кейкпопсы, капкейки, меренги, мини-эклеры и пирожные, маршмэллоу, макаруны, тарталетки и профитроли.

Ещё один момент, за который гости так обожают сладкие столы – это бонбоньерки – порционные сладкие подарки на память для гостей свадебного торжества, обычно оформленные в формате take-away, часто именные или с благодарственной карточкой от молодожёнов.

Создать кенди бар в концепции и цвете вашей свадьбы вам всегда помогут в кондитерских вашего города, чтобы и сладкий стол, и изысканный свадебный торт привели ваших гостей в восторг.