Что приготовить на ужин: минтай в сметане

Ещё одно вкусное и быстрое в приготовлении рыбное блюдо - минтай в сметане

Нам потребуется:

-400 г минтая

-2 столовых ложки муки

-1 луковица

-7 штук помидоров черри

-100 г сметаны

-50 г белого вина

-1 пучок укропа

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Рыбу нарезать порционными кусками.

·        В муку добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу.

·        Обвалять куски рыбы в муке.

·        Обжарить на сковороде до готовности.

·        Лук мелко нарезать и обжаривать в том же масле 5 минут.

·        Помидоры черри разрезать на 4 части и выложить в сковороду к луку.

·        Обжаривать ещё 5 минут.

·        Выложить в сковороду куски рыбы. Посыпать щепоткой специй для рыбы. Обжаривать 10 минут.

·        Добавить сметану.

·        Дать закипеть и влить вино.

·        Укроп мелко нарезать и высыпать в сковороду.

·        Потушить 2-3 минуты и снять с огня.