Домашняя выпечка: голландский рулет из слоёного дрожжевого теста

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной рулет из слоёного дрожжевого теста. Готовится он быстро, особых кулинарных навыков не требует.

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной рулет из слоёного дрожжевого теста. Готовится он быстро, особых кулинарных навыков не требует. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Лично мне он больше нравится, когда остывший полежит несколько часов в холодильнике. Я его нарезаю кусочками и ем на обед как самостоятельное блюдо.

Нам потребуется:

-1 пласт слоёного дрожжевого теста

-50 г ветчины

-2 небольших маринованных огурчика

-100 г сыра

-горчица

-1 яйцо

-чёрный молотый перец

-1 помидор, или можно несколько мини

-1 столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Раскатать тесто в тонкий пласт.

·        Сыр натереть на тёрке и разделить на две части.

·        Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками.

·        Раскатанный пласт теста намазать горчицей.

·        Посыпать половиной натёртого сыра.

·        Выложить нарезанные продукты.

·        Посыпать оставшимся сыром.

·        Поперчить и посыпать зеленью.

·        Свернуть рулет и аккуратно переложить его на противень, смазанный маслом.

·        Смазать яйцом.

·        Выпекать в духовке 40 минут при 200^оС.

  Ветчину можно заменить колбасой, сосисками, жареным мясом, свининой, курицей, в общем, - любым мясным продуктом. Вместо помидора можно нарезать болгарский перец. Главное, чтобы в рецепте присутствовали горчица и маринованные огурцы, создающие пикантное очарование этого рулета.