Готовим обед: кукурузный суп со сливками

Сегодня Омелия угощает нас нежным и ароматным кукурузным супом со сливками.

  

Сегодня Омелия угощает нас нежным и ароматным кукурузным супом со сливками.

Нам потребуется:

-50 г сливочного масла

-1 луковица

-1 стебель сельдерея

-2 зубчика чеснока

-3 картофелины

-1,5 л воды

-2 банки консервированной кукурузы

-200 мл сливок

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

-зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Нарезаем мелко лук.

·        Стебель сельдерея нарезаем колечками.

·        Чеснок мелко нарубим.

·        Картофель нарезаем кубиками.

·        В кастрюле с толстым дном растопим сливочное масло.

·        Складываем в кастрюлю все нарезанные овощи и тушим около 5 минут.

·        Добавляем воду и варим до готовности картофеля около 20 минут.

·        С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Кукурузу добавляем в кастрюлю.

·        Кипятим 5 минут.

·        Добавляем сливки и кипятим 1 минуту.

·        Снимаем кастрюлю с огня.

·        Пюрируем с помощью блендера.

·        Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

·        Разливаем по тарелкам и добавляем зелень.

А теперь посмотрите видеоролик с пошаговым приготовлением от Омелии: