Сегодня Омелия угощает нас нежным и ароматным кукурузным супом со сливками.
Нам потребуется:
-50 г сливочного масла
-1 луковица
-1 стебель сельдерея
-2 зубчика чеснока
-3 картофелины
-1,5 л воды
-2 банки консервированной кукурузы
-200 мл сливок
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
-зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Нарезаем мелко
лук.
·
Стебель сельдерея
нарезаем колечками.
·
Чеснок мелко
нарубим.
·
Картофель
нарезаем кубиками.
·
В кастрюле с
толстым дном растопим сливочное масло.
·
Складываем в
кастрюлю все нарезанные овощи и тушим около 5 минут.
·
Добавляем воду и
варим до готовности картофеля около 20 минут.
·
С
консервированной кукурузы сливаем жидкость. Кукурузу добавляем в кастрюлю.
·
Кипятим 5 минут.
·
Добавляем сливки
и кипятим 1 минуту.
·
Снимаем кастрюлю
с огня.
·
Пюрируем с
помощью блендера.
·
Добавляем по
вкусу соль и чёрный молотый перец.
·
Разливаем по
тарелкам и добавляем зелень.
А
теперь посмотрите видеоролик с пошаговым приготовлением от Омелии:
КОММЕНТАРИИ