Это вкусное и ароматное блюдо так и тает во рту.
Нам потребуется:
-500 г говядины
-25 г жира
-1 луковица
-50 г кетчупа
-2 зубчика чеснока
-500 г картофеля
-100 г чернослива
-15 г соли
-перец черный молотый по вкусу
-1 лавровый лист
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Мясо нарезать
поперёк волокон, посолить, посыпать молотым перцем.
·
Обжарить мясо в
глубокой сковороде до образования румяной корочки.
·
Залить обжаренное
мясо горячим бульоном или водой, чтобы оно полностью покрылось, и тушить на
слабом огне около часа.
·
Лук нарезать
мелкими кусочками.
·
Обжарить лук на
сковороде до мягкости.
·
Картофель
нарезать небольшими кусочками.
·
Чеснок мелко
нарезать.
·
В сковороду с
мясом выложить картофель, лук, чеснок, лавровый лист, чернослив и кетчуп.
Вместо кетчупа можно положить томат-пасту.
·
Накрыть крышкой и
тушить до готовности около 40 минут.
КОММЕНТАРИИ