Такое название дали на Западе маленьким булочкам с добавками, испечёнными в одной форме. Сегодня я предлагаю вам приготовить его вместе со мною.
Такое название дали на Западе маленьким
булочкам с добавками, испечёнными в одной форме. Сегодня я предлагаю вам
приготовить его вместе со мною. Булочки эти я готовила в первый раз и была
приятно удивлена их необычным вкусом. Булочки получились пышные, ароматные и
очень вкусные. Их можно подать к чаю, а можно и съесть с супом вместо хлеба.
Нам потребуется:
-500 г дрожжевого теста
-2 столовые ложки растительного масла
-2 столовые ложки сливочного масла
-400 г копченой колбасы
-1 красный болгарский перец
-6 зубчиков чеснока
-1 пучок зелени петрушки
-1 пучок зелени укропа
-100 г твёрдого сыра
-1 чайная ложка оливкового масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Колбасу нарежьте
тонкими маленькими кусочками.
·
Мелко нарежьте
сладкий перец.
·
Измельчите
чеснок.
·
Зелень петрушки и
укропа мелко нарежьте.
·
Разогрейте в
сковороде по 2 столовые ложки растительного и сливочного масла.
·
Выложите
приготовленные продукты и обжарьте до хруста.
·
Обжаренные
продукты выложите в глубокую миску.
·
Дрожжевое тесто
(я взяла сдобное) раскатайте как на пиццу, разрежьте на полоски.
·
Каждую полоску
теста завяжите узелком.
·
Натрите на мелкой
тёрке сыр.
·
Половину сыра
высыпьте в миску с обжаркой.
·
Выложите узелки
теста в миску с обжаркой и руками хорошо перемешайте, чтобы они со всех сторон
были обмазаны смесью.
·
Выложите узелки в
форму, сбрызните оливковым маслом, накройте плёнкой и оставьте на 3-4 часа,
чтобы подошло тесто.
·
Снимите плёнку с
расстоявшихся булочек, посыпьте половиной оставшегося тёртого сыра.
·
Выпекайте в
духовке до золотистого цвета примерно 40-50 минут.
·
Горячие булочки
смажьте оливковым маслом и посыпьте оставшимся сыром.
·
Когда выпечка
остынет, переложите на тарелку или блюдо.
КОММЕНТАРИИ