Говядина тушеная с грибами - отличный ужин для всей семьи.
Нам потребуется:
-300 г мякоти говядины
-2 столовые ложки горчицы
-2 зубчика чеснока
-1 бульонный кубик
-100 мл сливок
-100 г маслин без косточек
-100 г шампиньонов свежих или
замороженных
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Мясо нарезать
небольшими кусочками. Посолить и поперчить.
·
Выложить на
сковороду с растительным маслом и обжаривать 15 минут.
·
Добавить
шампиньоны.
·
Жарить ещё 10
минут.
·
В стакане кипятка
развести бульонный кубик и вылить в сковороду к мясу.
·
Накрыть крышкой и
тушить на медленном огне 20 минут.
·
Добавить сливки и
горчицу, мелко нарезанный чеснок. Дать закипеть и тушить 10 минут.
·
Добавить маслины,
дать прокипеть 5 минут и снять с огня.
·
На гарнир отлично
подойдёт отварной рис.
КОММЕНТАРИИ