Нам потребуется: -300 г свинины -300 г квашеной капусты -1 луковица -100 г сметаны -щепотка красного острого перца -1 зубчик чеснока -соль по вкусу
Нам потребуется:
-300 г свинины
-300 г квашеной капусты
-1 луковица
-100 г сметаны
-щепотка красного острого перца
-1 зубчик чеснока
-соль по вкусу
-зелень укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Мясо нарезать
кусочками.
·
Лук мелко
нарезать.
·
Чеснок нарубить
мелкими кусочками.
·
Зелень укропа
мелко нарезать.
·
Мясо выложить на
сковороду с маслом и обжаривать 5 минут.
·
Добавить к мясу
лук, чеснок, укроп и жарить ещё 5 минут.
·
Влить полстакана
воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне.
·
Добавить квашеную
капусту вместе с рассолом, красный острый перец, посолить по вкусу и тушить ещё
20 минут при закрытой крышке на слабом огне.
·
Готовый гуляш
залить сметаной, дать закипеть и снять с огня.
·
На гарнир можно
приготовить рис или картофельное пюре.
КОММЕНТАРИИ