Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками




  Сегодня наша Омелия представляет вкусный и полезный суп-пюре из фасоли. Так как пост всё еще продолжается, то этот лёгкий фасолевый суп как нельзя актуален, если вы замените мясной бульон овощным или чистой водой.


Нам потребуется:
-300 г фасоли
-1 луковица
-1/2 багета (для гренок)
-1/2 моркови
-1 корень сельдерея
-2 зубчика чеснока
-пучок зелени петрушки
-2 л бульона или воды
-100 мл жирных сливок
-2 столовых ложки растительного масла
-2 веточки шалфея
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·        Фасоль заливаем холодной водой и оставляем на ночь.


·        Утром воду с фасоли сливаем.
·        Кладём фасоль в кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды.
·        Варим фасоль до тех пор, пока она не станет мягкой. Сливаем воду.
·        Мелко нарезаем лук.


·        Чеснок нарезаем мелкими кусочками.


·        На сковороде с разогретым растительным маслом слегка   обжариваем лук.


·        Добавляем чеснок и тушим на медленном огне 3 минуты.


·        Морковь и сельдерей натрём на тёрке.


·        Добавляем в сковороду к луку, солим, перчим.
·        Тушим на слабом огне ещё 3 минуты.


·        Добавляем сваренную фасоль. Перемешиваем.


·        Вливаем в сковороду горячий бульон (примерно половину) и варим 5 минут.


·        Снимаем с огня и переливаем суп в кастрюлю.
·        Пюрируем блендером и добавляем оставшийся бульон.


·        Добавляем сливки, солим и перчим по вкусу.

·        Кладём в суп пару веточек шалфея и варим 5 минут.


·        Для чесночных гренок нарезаем багет.


·        Сбрызгиваем нарезанные кусочки багета растительным маслом.
·        Выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.


·        Готовые гренки солим и натираем их чесноком.


·        Мелко нарезаем петрушку.


·        Из готового супа убираем веточки шалфея и разливаем суп по тарелкам.
·        Посыпаем зеленью и подаём к столу с чесночными гренками.


А теперь давайте посмотрим видео, в котором Омелия показывает наглядно весь процесс приготовления этого вкусного супа.



КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,290,болезни,126,ваше право,60,веселые истории,113,вкусная еда,455,вторые блюда,164,гадания,39,дача,128,дела домашние,51,десерты,38,диеты,201,долой лишний вес,106,дом,278,дом и дача,565,домашние напитки,38,домашние питомцы,64,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,359,здоровье и красота,578,зеленая аптека,89,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,553,легенды о цветах,31,лечебное питание,98,любопытные факты,107,наблюдения,109,народная медицина,147,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,50,обряды,295,отдых,25,полезные советы,222,постные блюда,23,приметы,106,приметы и гадания,973,садовые цветы,45,салаты,62,семейные даты,364,семья,96,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,158,что делать,68,это интересно,891,юмор,402,
ltr
item
Обо всем понемногу: Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками
Суп-пюре из фасоли с чесночными гренками
https://1.bp.blogspot.com/-Ng9y3xoxNNA/WrtB-7gHiII/AAAAAAAANqE/2oFgfsr7I8Q0ZHzJVPreJhDr-MnGWkXhgCLcBGAs/s640/cOGARpAjKvk.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Ng9y3xoxNNA/WrtB-7gHiII/AAAAAAAANqE/2oFgfsr7I8Q0ZHzJVPreJhDr-MnGWkXhgCLcBGAs/s72-c/cOGARpAjKvk.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2018/03/blog-post_38.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2018/03/blog-post_38.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание