Праздничные рецепты к 8 марта: отбивные в шапке

Для приготовления свиных отбивных в шапке нам потребуется: -200 г свинины -1 морковь -1 луковица -50 г ветчины -1 варёное яйцо -80 г сыра -100 г майон

Нам потребуется на 2 порции:

-200 г свинины

-1 морковь

-1 луковица

-50 г ветчины

-1 варёное яйцо

-80 г сыра

-100 г майонеза

-соль, чёрный молотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Свинину отбейте. Посолите и поперчите.

·        Обжарьте отбивные с двух сторон.

·        Выложите на противень, смазанный маслом.

·        Морковь нарежьте соломкой.

·        Ветчину нарежьте ломтиками.

·        Лук нарежьте мелкими кусочками.

·        Варёное яйцо нарежьте кружочками.

·        Обжарьте лук и морковь 5 минут до мягкости.

·        Выложите обжаренные овощи на отбивные.

·        Сверху выложите кусочки ветчины и кружочки яиц.

·        Полейте майонезом.

·        Сыр натрите на тёрке и посыпьте сверху на отбивные.

·        Запекайте в горячей духовке 40 минут.