Куриная грудка со специями в плёнке

Мясо куриной грудки не содержит жира, поэтому при приготовлении получается суховато. Однако при таком способе приготовления мясо готовится за счёт со

  Мясо куриной грудки не содержит жира, поэтому при приготовлении получается суховато. Однако при таком способе приготовления мясо готовится за счёт собственных внутренних соков, практически варит само себя, поэтому мясо прямо тает во рту.

Нам потребуется:

-2 куриных грудки

-0,5 чайной ложки чёрного молотого перца

-4 лавровых листа

-пучок укропа

-2 столовых ложки оливкового масла

-соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Мелко нарезать укроп.

·        В глубокой миске смешать оливковое масло, чёрный молотый перец, укроп и соль.

·        Грудки положить в полученный маринад и оставить в тепле на полчаса.

·        Вынуть грудки из маринада и плотно завернуть каждую в 2 слоя пищевой плёнки вместе с лавровыми листами.

·        Налейте в кастрюлю воды.

·        Доведите до кипения и положите грудки.

·        Варите на среднем огне 20 минут.

·        Снимите кастрюлю с огня и дайте мясу остынуть, не вынимая из воды.

·        Снимите плёнку и нарежьте мясо тонкими кусочками.