Для приготовления курицы с яблоками и тимьяном нам потребуется: -1 куриная грудка -1 луковица -5 веточек тимьяна -150 мл куриного бульона или воды
Нам потребуется:
-1 куриная грудка
-1 луковица
-5 веточек тимьяна
-150 мл куриного бульона или воды
-1 головка чеснока
-1 палочка корицы
-3 яблока
-3 столовых ложки меда
-50 мл растительного масла
-50 г сливочного масла
-приправа для курицы по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Курицу нарезаем
на небольшие кусочки.
·
Посыпаем
нарезанную курицу приправой и оставляем мариноваться минут на десять.
·
В куриный бульон
кидаем две веточки тимьяна и оставляем, чтобы он настоялся.
·
Мелко режем лук.
·
Головку чеснока
разрезаем пополам.
·
В разогретую
сковороду наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
·
Когда лук
поджарится, добавляем кусочки курицы.
·
Готовим около 15
минут.
·
Когда курица
почти готова, добавляем чеснок, оставшийся тимьян, палочку корицы и
подготовленный бульон.
·
Огонь уменьшаем
до минимального и тушим мясо еще 15 минут.
·
Пока курица
тушится, очищаем яблоки, убираем сердцевину и нарезаем на дольки.
·
На сковороде
растапливаем сливочное масло.
·
Добавляем в него
мед и хорошо перемешиваем.
·
Кладем в
сковороду с медом яблоки и готовим их, все время помешивая, до тех пор, пока у
яблок не появится насыщенный карамельный цвет.
·
Готовые яблоки
выкладываем в сковороду с курицей.
·
Накрываем крышкой
и оставляем тушиться еще на 10 минут.
·
При подаче
украшаем веточкой тимьяна.
Для
тех, кто желает посмотреть весь процесс приготовления на видео, наша Омелия
сняла ролик.
КОММЕНТАРИИ