Отличная закуска: кальмар в кляре

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной очень простую, но вкусную закуску – кальмар в кляре. Кляр я взяла готовый, сейчас его можно свобод

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной очень простую, но вкусную закуску – кальмар в кляре. Кляр я взяла готовый, сейчас его можно свободно купить в любом гастрономе, так что не нужно ломать голову над его приготовлением, а просто размешать с водой в соответствии с инструкцией к упаковке.

Нам потребуется:

-кальмар

-кляр

-растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

· Кальмар очистить от пленок и внутренностей и нарезать колечками.

· Кляр развести в соответствии с инструкцией к упаковке.

· Налить в сковороду столько растительного масла, чтобы наши кольца кальмара свободно плавали в нем.

· Хорошо разогреть масло. Проверить можно капелькой кляра. Если масло вокруг нее сразу закипит, то можно начинать жарить кальмар. Если масло будет недостаточно разогрето, то кляр пропитается им и будет невкусно.

· Обмакиваем кольца кальмаров в кляр и жарим с обеих сторон буквально по две минуты.