Готовим на ужин: котлеты куриные рубленные

Сегодня мы будем вместе с Омелией готовить куриные котлеты рубленные. Готовить для них фарш нужно заранее, часов за 2-3 до жарки, потому что смесь дол

  Сегодня мы будем вместе с Омелией готовить куриные котлеты рубленные. Готовить для них фарш нужно заранее, часов за 2-3 до жарки, потому что смесь должна постоять в холодильнике.

Нам потребуется:

-1 куриная грудка

-1 пучок зеленого лука

-1 столовая ложка кукурузного крахмала

-1 яйцо

-1 столовая ложка майонеза

-1 сладкий перец

-растительное масло для жарки

-соль и черный молотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

·        Грудку нарезаем на мелкие кусочки.

·        Зеленый лук мелко шинкуем.

·        Сладкий перец нарезаем мелкими кусочками.

·        Нарезанную грудку выкладываем в миску.

·        Туда же добавляем яйцо, крахмал, майонез, лук и перец.

·        Все перемешиваем.

·        Солим и перчим по вкусу, размешиваем еще раз.

·        Ставим на несколько часов в холодильник.

·        Достаем из холодильника.

·        Разогреваем на сковороде растительное масло.

·        Ложкой выкладываем смесь на сковороду.

·        Обжариваем с двух сторон до поджаристой корочки.

·        Их можно подать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить гарнир: пюре из картофеля, гречку или рис.
А теперь предлагаю посмотреть ролик с этим рецептом от Омелии: